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碧き島の宿 熊野別邸 中の島

#480_【週末限定の記念日プラン!☆☆☆熊野別邸中の島イチオシの"シェフテーブルプラン"】シェフが目の前ですべてのお料理を/大切な方をお招きするのにプレミアムなお部屋とお料理の組み合わせ♪

"お二人の記念日に最適な演出付きプランでございます" 調・谷of ード)が、プランのお客様だけにご提供させて頂く特別なお料理の数々四季折々の新鮮食材を選りすぐり、一皿一皿のお料理を目の前でお作りし、ご提供させて頂きます。(食材などお好みがございましたら何なりとお申し出くださいませ/事前承り)このプランは大人様限定でございます。This plan produced by Takumi Igarashi/General manager


* 味わう前から料理を楽しむ
1品ごとに目の前で料理される様子はまるで極上のエンターテインメントショー。シェフの見事な手さばきが見られる貴重なお席です。

* プライベート空間で味わうお料理
ダイニング「熊野の恵み」専用席にてご用意致します。お食事処では、ボトル販売(ワイン、シャンパン)以外のお飲み物が無料です。

* ご夕食もご朝食も贅を尽くした特別メニュー
熊野の旬の恵みを中心に素材の旨味の真髄を味わう、繊細さと驚きが込められた一皿一皿に心まで満たされます。

〜☆〜☆〜☆〜☆

* 最もお得な《オールインクルーシブ》プランでございます。
- 客室へウェルカムフルーツと小菓子、梅酒のご用意を。
- シャンパン含む客室冷蔵庫のお飲み物がすべて無料!
- ご夕食時のお飲み物無料(ボトルワインとシャンパンを除く)
- 釣り体験無料(竿、餌など)
- 滞在中貸し切り風呂1回無料
- ターンダウンサービス(ご希望のお客様のみ)

 

■ 一流シェフによる美食を/Introducing the chef

料理人・谷口浩シェフによるお料理は、不定期の貸切プランとしてご提供しておりました。『貸切でないとシェフの料理は食せないの?』『彼の料理はいつ食べられるのか?』と言った多くのお客様のご要望にお応えし、週末限定としてこのプランをご用意致しました。

 

■ ご提供させて頂きました"献立"一例/Menu:

【ご夕食/Dinner Menu】
◯先付け3種;
引き立てのお出汁/冷やし冬瓜と旭蟹・蒸し鮑/天然車海老と蟹味噌・キャビアと本山葵添え
◯お椀;鱧落としと湯葉・新蓴菜の澄し汁
◯旬肴;本鮪赤身と中トロ/鮃と縞鯵/伊勢海老と姿造り◯強看二種;鱧炭火焼きと鰻白焼き◯黒毛和牛ヒレ肉と松茸の鋤焼き/◯伊勢海老の新蓮根蒸し/◯締めのお鮨はシェフが目の前で握ります/伊勢海老の合わせ味噌仕立て/水物(献立は季節替わりでご用意致します。ご希望があれば予めお申し出くださいませ)

【ご朝食/Breakfast】   
◯炊き立てご飯◯お味噌汁(磯汁・根菜汁)◯蒸し鮑と胡麻豆富の餡掛け仕立て◯旬の焼魚(干物)三種・海苔佃煮添え◯熊野牛朧煮と菠薐草の冷やし素麺 ※干し椎茸・干し海老のお露 ◯おばんざい
・釜揚げしらす・鮪中落ち・だし巻き・梅干し・壬生菜
・蜂蜜入り白和えさらだ(アボカド・枝豆・トマト)
・枇杷ヨーグルト・搾りたて蜜柑juice
 ※出来立てをその都度ご提供いたします
(仕入れの都合により一部変更の場合もございます)

☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆

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チェックイン 15時00分~17時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
料金 80,000円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日14日前の24時まで
プラン期間 2021年9月1日~2023年3月31日
キャンセル規定 今日のコロナ蔓延状況を鑑み、キャンセルチャージは当日でも無料でございます。(ノーショー/ご連絡無しを除く)

ご旅行の出発前、車中、又、客船待合処に到着されてからでもご気分がすぐれない場合はご遠慮無くご相談ください。ご自身だけでなく、同伴者様の体調も十分にご注意ください。発熱のある方はチェックインをお断りする場合もございます。
ご連絡先/TEL:0735-52-1111(代表)

当館は、毎週月曜日、火曜日定休日でございます。
谷口ディレクターofクリエイティブキュイジーヌ