Restaurant&Hotel コロシアム・イン・蓼科

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【季節限定】旬の贅沢素材をフレンチで楽しむ ~オータムプラン~
かぐわしい芳香を放つ松茸をはじめ、秋ならではの贅沢な素材にシェフの技とインスピレーションが加わった、コロシアム流の季節限定フレンチをご堪能いただけるプランです。紅葉や黄葉に彩られた白樺高原の自然とともに、旬の味覚を五感でお楽しみください。
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
~ご夕食(一例)~
1.Amuse-gueule(突き出し)
2.Entrée(オードブル)
3.Soupe(スープ)
4.Poisson(魚料理)
5.Granite(お口直し氷菓)
6.Viande(肉料理)
7.Dessert(デザート)
 
~ご朝食(一例)~
・新鮮サラダ盛り合わせ
・お野菜のほっこりスープ
・お好きな卵料理
・朝焼き特製パン
・デザート
・お飲み物各種

※食材・料理内容は、その日の仕入れ状況により異なります
※連泊のお客様は、夕食・朝食ともに内容を変更いたします

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料金 20,900円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日1日前の23時まで
プラン期間 2021年9月2日~2021年11月14日
秋の味覚、松茸を用いた彩も豊かな一皿

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【ガソリン給油券付】10・11月の休前日限定◆マイカープラン
当館でも特に人気の高い季節限定ディナープランに、2,000円分のガソリン給油券をセットにした休前日限定のプランです。人混みを避け、マイカーでのご旅行を計画されている方はこの機会に是非、白樺高原のドライブ旅行をお楽しみ下さい。

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【お食事内容】
<ご夕食>
旬の味覚を取り入れたフレンチフルコース
※食材・料理内容は、その日の仕入れ状況により異なります
※連泊のお客様は、内容を変更いたします

<ご朝食>
・サラダ盛り合わせ
・スープ
・お好みの卵料理
・朝焼き特製パン
・デザート
・お飲み物各種

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料金 22,000円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日当日の9時まで
プラン期間 2021年10月2日~2021年11月27日
ディナーイメージ

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【シェフのイチ押し◆特選フレンチ】逸品素材を目と舌で味わい尽くす 最上級プレミアムディナープラン
当館自慢のフレンチフルコースを更に昇華させた、プレミアムなディナーをご堪能いただけるプランです。旬の味覚はもちろん、国内外の逸品素材なども贅沢に取り入れながら、オーナーシェフ・安藤が“極上の一皿”へと仕立てていきます。喧騒とは無縁の、大人がゆったりと寛げるメインダイニングにて、贅沢な美食の数々をお楽しみください。


 
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
~ご夕食~
1.Amuse-gueule(突き出し)
2.Entrée(オードブル)
3.Soupe(スープ)
4.Poisson(魚料理)
5.Granite(お口直し氷菓)
6.Viande(肉料理)
7.Dessert(デザート) 

~ご朝食(一例)~
・新鮮サラダ盛り合わせ
・お野菜のほっこりスープ
・お好きな卵料理
・朝焼き特製パン
・デザート
・お飲み物各種

※食材・料理内容は、その日の仕入れ状況により異なります
※連泊のお客様は夕食・朝食ともに前日と内容を変えてご用意いたします
 

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料金 26,400円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日1日前の23時まで
プラン期間 2021年6月13日~2022年3月31日
ディナーイメージ

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コロシアム流フレンチディナーを堪能◆スタンダードプラン
夕・朝食が付いたベーシックなプランです。信州の新鮮な旬食材を中心に、オーナーシェフ・安藤の生まれ故郷である伊豆川奈から直送された鮮魚など、山海の幸をふんだんに取り入れたフレンチフルコースディナーを、開放感あふれるメインダイニングにて心ゆくまでご堪能下さい。
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
~ご夕食~
1.Amuse-gueule(突き出し)
2.Entrée(オードブル)
3.Soupe(スープ)
4.Poisson(魚料理)
5.Granite(お口直し氷菓)
6.Viande(肉料理)
7.Dessert(デザート)
 
~ご朝食(一例)~
・新鮮サラダ盛り合わせ
・お野菜のほっこりスープ
・お好きな卵料理
・朝焼き特製パン
・デザート
・お飲み物各種

※食材・料理内容は、その日の仕入れ状況により異なります
※連泊のお客様は夕食・朝食ともに前日と内容を変えてご用意いたします

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料金 18,700円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日当日の9時まで
プラン期間 2021年6月7日~2022年3月31日
絵を描くように盛り付けられた繊細かつ美しい一皿

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【Anniversary】スパークリングワイン&ケーキ付き◆記念日ディナープラン
お誕生日をはじめ、各種お祝い・記念日旅行におすすめのプランです。ご夕食は、繊細かつ華やかなコロシアムならではのフレンチに、スパークリングワインとシェフ特製のケーキでお祝いムードを演出。喧騒から離れた静寂の中で、大切な人との特別な一日をお過ごしください。
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【お食事内容】
<ご夕食>
旬の厳選素材を用いたフレンチフルコース 
※食材・料理内容は、その日の仕入れ状況により異なります
※連泊のお客様は、内容を変更いたします

<ご朝食>
・新鮮野菜たっぷりサラダ
・温かいスープ
・お好みの卵料理
・朝焼き特製パン
・デザート
・お飲み物各種

【Anniversary特典】
・乾杯時のワンドリンクサービス(スパークリングワイン)
・記念日の内容に合わせたシェフ特製ケーキをご用意
※上記特典はご夕食時のサービスとなります

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料金 23,100円~(大人3名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日1日前の9時まで
プラン期間 2021年9月17日~2022年3月31日
プラン紹介
【送迎のご案内】
<お迎え>
・「東白樺湖」バス停より
→ご到着後、お電話にてご連絡下さい
・「佐久平駅」より
→13時45分発の1本となります(要予約)

<お見送り>
・ホテル発10時45分→佐久平駅
※東白樺湖バス停方面は、フロントにご確認ください~ご夕食(一例)~
シェフ特製ケーキは記念日やお祝いの内容に合わせてお作りいたします

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【Special Anniversary】高原で過ごす特別な一日◆プレミアムディナープラン
お誕生日や交際・結婚記念日、ご長寿祝いなど人生における特別な滞在にはこちらを。ご夕食は、シェフ選りすぐりの特選素材を用いた、当館でも最上級のプレミアムディナーをご用意させていただきます。さらに、乾杯時のスパークリングワインをはじめ、ホテルメイドのケーキやピアノ生演奏のサービスでお祝いムードを演出いたします。大切な人と過ごす記念日が最高の思い出となりますよう、スタッフが心を込めてお手伝いさせていただきます。
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【お食事内容】
<ご夕食>
特選素材を用いたコロシアム最上級フレンチフルコース
※食材・料理内容は、その日の仕入れ状況により異なります
※連泊のお客様は、内容を変更いたします

<ご朝食>
・新鮮野菜たっぷりサラダ
・温かいスープ
・お好みの卵料理
・朝焼きパン
・デザート
・お飲み物各種

【Special Anniversary特典】
・乾杯時のワンドリンクサービス(スパークリングワイン)
・記念日の内容に合わせたシェフ特製ケーキをご用意
・ピアノ生演奏
※上記特典はご夕食時のサービスとなります

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料金 29,700円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日1日前の10時まで
プラン期間 2021年10月1日~2022年3月31日
プラン紹介
【送迎のご案内】
<お迎え>
・「東白樺湖」バス停より
→ご到着後、お電話にてご連絡下さい
・「佐久平駅」より
→13時45分発の1本となります(要予約)

<お見送り>
・ホテル発10時45分→佐久平駅
※東白樺湖バス停方面は、フロントにご確認ください~ご夕食(一例)~
プレミアムディナーの一例

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1泊2食付き◆和食ディナープラン(別館利用)
ご夕食は蕎麦処「杣人の家」にて、和のコース料理となります
※店舗は当館の裏手にございます(徒歩すぐ)
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
~ご夕食~
先付け/温物/お造り/焼物/台物/強肴/お食事/水菓子

【別館「杣人の家」定休日】
水・木定休 ※7/22(木)~8月は木定休

【夕食開始時間】
18時または18時30分となります

【アレルギー】
蕎麦アレルギーの方、重度の食物アレルギーの方はご遠慮ください

【お子様料理】
10歳未満のお子様は、お子様プレートのご用意がございます
(例:スープ・オムライス・ハンバーグ・エビフライ・デザート)

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料金 18,700円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日当日の12時まで
プラン期間 2021年5月17日~2021年11月28日
掘りごたつ式のカウンターとお座敷からなる店内は、古民家風の設えが寛ぎを誘う

おすすめ順

料金が安い順

料金が高い順

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