水明館で祝う記念日


【学生旅行プラン】田舎で湯こもり♪食事はお部屋でゆっくりと・・・<2大特典付>

お部屋食

【Go Toキャンペーン対象プランを予約されるお客様へ】

・本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
・予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、GoToキャンペーン割引の手続きを行ってください。

<ステイナビの手続きはこちら>
・クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

学生応援プランをご用意しました。
きれいな空気、飛騨川の癒しのせせらぎ、溢れ出る名湯。
それが下呂温泉。
歴史ある老舗旅館で思い出のご旅行をお楽しみください。

学生限定で、2大特典をご用意♪

1.なんとお一人様につき【2,000円割引】

※表示金額は割引済の料金
2.一部屋に一枚【2,000円】の館内利用券付
※館内利用券は、一部ご利用いただけない商品もございます。

特典についてのご案内
・飛泉閣又は山水閣は、【お部屋食プラン】から2,000円の割引をしています。
・臨川閣は、【「臨川閣」お部屋食プラン】から2,000円の割引をしています。

※チェックイン時に学生証の提示をお願いいたします。

■ご夕食【お部屋食】
旬の食材を使った和食会席をお部屋でご用意いたします。
気の合う仲間と周りを気にせず、思う存分ゆっくりとお楽しみください。

※ご夕食の際、ご人数が多い場合は、お客様だけでご利用いただける個室を
 ご用意させていただきます。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください
【バイキングにおける新型コロナウイルスへの対応】
現在、大皿で提供しております料理を可能な範囲で小皿でのご提供に順次変更し、トングの使用を出来る限り控えております。 尚、上記小皿提供での対応に伴い一部料理が変更になる場合がございます。
 
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 ご夕食・お部屋 当館総料理長が良質な食材選びにこだわり、職人が心を込めて作った美味会席

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2020年4月1日~2021年8月31日
みんなでワイワイ♪カラオケで盛り上がろう!

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ソムリエセレクト 飛騨食材とグラスワインのペアリングディナープラン

【Go Toキャンペーン対象プランを予約されるお客様へ】

・本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
・予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、GoToキャンペーン割引の手続きを行ってください。

<ステイナビの手続きはこちら>
・クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

ソムリエがセレクトするワインと飛騨食材を使ったディナーのペアリングを
お楽しみいただけるプランです。
お料理とワインでいつもと違うディナータイムをごゆっくりとご堪能ください。


■ご夕食
レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気の欧風レストラン「バーデンバーデン」でのお食事。

旬の素材を生かし、シェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースを
お楽しみ頂けます。
また、地産地消を大切に、飛騨の豊かな大地で育った地元の食材を取り入れた、
彩り豊かなお料理をご用意させていただきます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける【飛騨牛】
香ばしい飛騨牛の網焼きをご用意させていただきます。

そして、お食事に合うワインを3種ご用意させていただきます。
スパークリングワイン、白、ロゼ、赤、オレンジワインなど、季節毎に
ソムリエがセレクトさせていただきます。


 □ menu □
【アミューズ】
グラナパダーノのブリュレ

【冷前菜】
水ダコのあぶり カルパッチョ仕立て

【温前菜】
飛騨納豆喰豚バラ肉のコンフィー キノコ入り軽い「シュークルート」仕立て

【魚料理】
本日の白身魚のブイヤベース仕立て

【肉料理】
飛騨牛ロース肉のグリル グレイビーソース

パン

【デザート】
オペラ カベルネソーヴィニヨンのシャーベット添え

【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー

※ 2021.02.28までのメニューです。
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。


■ご朝食 【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

 
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 ご夕食・フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
 
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2021年1月8日~2021年12月31日
ソムリエがセレクトするワインと旬の食材を使ったディナーのペアリングをお楽しみください

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【大切な方とゆっくりお部屋食はいかがですか】1日2組限定だから味わえる 手づくりの日本料理を堪能しよう

アニバーサリー

お部屋食

【Go Toキャンペーン対象プランを予約されるお客様へ】

・本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
・予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、GoToキャンペーン割引の手続きを行ってください。

<ステイナビの手続きはこちら>
・クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

季節を感じる日本料理。
毎月旬の食材を使い手づくりされるお料理を、
お部屋でゆっくりとお召し上がりいただける、
大切な記念日や日頃の感謝を伝えたい「あなたに」ぴったりのプランです。
1日2組限定で贅沢な休日をお過ごしください。


■お部屋
「臨川閣」次の間付のお部屋で、飛騨川を眺めながらゆったりのんびりと。
木の温もり木の香りに包まれた、贅沢な和室。
室内には源泉かけ流しの天然温泉を引いた木の香漂う
高野槙のお風呂を備えており、いつでも温泉をお楽しみいただけます。
※このプランでお申込みのお客様は、お部屋のカギを2つご用意致します。
 お互いの時間を気にせず、湯めぐりやエステ・プールなど
 館内施設をお楽しみください。


■ご夕食
お部屋で和食会席をご用意させていただきます。
毎月替わる献立は、飛騨牛付の総料理長自慢の手づくり料理!
周りを気にせずゆっくりとお召し上がりください。

■ご朝食【和定食】
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、ご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、湯豆腐など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。

※お食事は食材の仕入れ状況により内容が変更になる事がございます。
※お食事の際、ご人数が多い場合はお客様だけでご利用いただける
 個室をご用意させていただきます。
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 ご夕食・お部屋 当館総料理長が選りすぐりの四季折々の新鮮素材で作る繊細な和食会席。

ご朝食・お部屋 素材そのものの味を活かした体にやさしい和定食
予約受付締切 宿泊日2日前の8時まで
プラン期間 2018年4月1日~2021年12月31日
【お部屋食】四季を感じる日本料理(一例)

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【中華プレミアムディナー☆『極』プラン】高級食材と新鮮な飛騨の味☆料理長おすすめコース[1日2組限定]

アニバーサリー

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飛騨の食材をたっぷり味わえる新レストラン、チャイナルーム「龍遊里」。
水明館の新しいレストランで、1日2組限定でご用意する、
調理長特別メニューの豪華なディナーコースをご堪能ください。


■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた新レストラン、
チャイナルーム「龍遊里」!
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、鱶鰭、鮑、北京ダックなどの厳選した高級食材と、
飛騨の食材をたっぷり使った豪華なコース料理をご用意させていただきます。
サービススタッフがお取り分けさせていただくメニューもございます。
また、ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。

☆*:;;;:*☆ Menu ☆*:;;;:*☆

・冷菜六種盛合せ

・鱶鰭の姿煮 地元産野菜添え

・地味噌甜麺醤の北京ダック (演出)

・活け鮑のクリーム煮

・才巻海老のガダイフ巻 豆鼓ソース

・飛騨牛フィレ肉の中国風ステーキ

・下呂の匠麻婆豆腐 釜土炊き飛騨コシヒカリ

・龍遊里特製デザート盛り合わせ

・オーガニックジャスミンティ


※仕入状況により、メニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 ご夕食・中国料理:広東料理の伝統にヌーベルシノワの要素を加えた新しい中国料理。 

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日2日前の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2021年12月31日
【チャイナルーム「龍遊里」】1日2組限定の「極コース」サービススタッフがお取り分けするメニューも♪

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【ふかひれづくしプラン】中国料理の代表食材≪鱶鰭≫&飛騨の特産≪飛騨牛≫温泉&鱶鰭で美肌効果も☆

【Go Toキャンペーン対象プランを予約されるお客様へ】

・本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
・予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、GoToキャンペーン割引の手続きを行ってください。

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レストラン、チャイナルーム「龍遊里」で【鱶鰭づくしコース】をご用意!
鱶鰭を贅沢に使用したお料理と飛騨牛付のコースをご堪能ください。
美人の湯とも言われる下呂温泉と鱶鰭で美肌効果も♪


■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた新レストラン、
チャイナルーム「龍遊里」。
【鱶鰭づくしコース】をご用意させていただきます。
鱶鰭の姿煮をはじめ、点心やメインなど様々なお料理で鱶鰭をお楽しみ
いただけます♪
さらにとろける【飛騨牛】付!
中国料理の代表食材【鱶鰭】と飛騨の特産【飛騨牛】が味わえる特別コースです!

☆*:;;;:*☆ Menu ☆*:;;;:*☆
・前菜の盛合わせ
・鱶鰭姿煮
・点心(鱶鰭餃子など)
・飛騨牛フィレ肉の中国風ステーキ
・鱶鰭あんかけ焼きそば(ハーフ)
 又は 鱶鰭あんかけ麺(ハーフ)
 又は鱶鰭あんかけ御飯(ハーフ)
・龍遊里特製デザート(杏仁豆腐と甜点心)
・オーガニックジャスミンティ

※仕入状況により、メニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

 
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 ご夕食・中国料理:広東料理の伝統にヌーベルシノワの要素を加えた新しい中国料理。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
 
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2021年12月31日
【チャイナルーム「龍遊里」】鱶鰭づくしの贅沢コース!