飛騨といえば「飛騨牛」！
霜降りの量が多いにもかかわらずしつこ過ぎない脂身の風味、そして筋繊維の柔らかさからくる繊細な味わいが特徴です。

その飛騨牛を【ステーキ・小鍋仕立て・にぎり・柔か煮】で贅沢に堪能していただける一押しのプランです。

■ご夕食
お部屋で飛騨牛会席をご用意させていただきます。

【献立一例】
・先付け　季節の品
・前　菜　飛騨牛握り
・椀替り　飛騨牛小鍋仕立て
・造　里　二種盛り
・焼　肴　季節の品
・温　物　飛騨牛柔か煮
・強　肴　飛騨牛ステーキ
・御　飯
・汁
・香の物
・水　物

※お子様のお食事について
　小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様用の洋食セットをご用意致します
　
　

■ご朝食【和定食】
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、ご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、朴葉味噌など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

※お食事の際、ご人数が多い場合は、お客様だけでご利用いただける個室を
　ご用意させていただきます。

※アレルギーにつきましてはこちらをご確認ください
※苦手食材の当日変更は致しかねますのでご了承ください

■お部屋
県内産素材を充分活かし、木の温もり、木の香りに包まれた、贅沢な和室。
また、室内には源泉かけ流しの天然温泉を引いたお風呂を備えており、いつでも温泉をお楽しみいただけるのも、臨川閣ならでは。
そして全室のバルコニーからは、飛騨川を臨む下呂の町並みや緑豊かな景色を
ご覧いただけます。

川の流れを聞きながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

季節を感じる日本料理。
毎月旬の食材を使い手づくりされるお料理を、
お部屋でゆっくりとお召し上がりいただける、
大切な記念日や日頃の感謝を伝えたい「あなたに」ぴったりのプランです。
1日2組限定で贅沢な休日をお過ごしください。


■お部屋
「臨川閣」次の間付のお部屋で、飛騨川を眺めながらゆったりのんびりと。
木の温もり木の香りに包まれた、贅沢な和室。
また、室内には源泉かけ流しの天然温泉を引いたお風呂を備えており、いつでも温泉をお楽しみいただけます。
※このプランでお申込みのお客様は、お部屋のカギを２つご用意致します。
　お互いの時間を気にせず、湯めぐりやエステ・プールなど
　館内施設をお楽しみください。


■ご夕食
お部屋で和食会席をご用意させていただきます。
毎月替わる献立は、飛騨牛付の総料理長自慢の手づくり料理！
周りを気にせずゆっくりとお召し上がりください。

※お子様のお食事について
小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様用の洋食セットをご用意致します​


■ご朝食【和定食】
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、ご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、朴葉味噌など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。

※お食事は食材の仕入れ状況により内容が変更になる事がございます。
※お食事の際、ご人数が多い場合はお客様だけでご利用いただける
　個室をご用意させていただきます。

※アレルギーにつきましてはこちらをご確認ください
※苦手食材の当日変更は致しかねますのでご了承ください
 

飛騨の郷愁溢れる料理茶屋「北乃寮」限定、最高ランク飛騨牛A5等級フィレ肉をご堪能いただくプランをご用意しました。

■ご夕食
ブランド牛である「飛騨牛」の中でもA5等級のフィレ肉をたっぷり200ｇご用意した、贅沢の極みのコース。
また、ソースを6種ご用意致しますので、様々な味で飛騨肉の旨味をお楽しみ下さい。
御飯には寒冷地で育つ食味のよい飛騨のブランド米を。

お品書き
【先付け】　季節の先付と飛騨牛握り寿司(2貫)

【吸い物】　季節のお吸い物　又は　吸い物替り

【お造り】　本日のお造り

【名　物】　飛騨牛A5フィレ肉鉄板焼き(200ｇ)
　　　　　　6種のソース【玉葱醤油・葱味噌・おろしポン酢・熟成古酒オリ仕立ての塩・胡椒塩・山葵】

【食　事】　御飯～飛騨のブランド米～　・留椀・香の物

【水菓子】　本日のデザート
※小学生のお客様は飛騨牛を130gご用意させていただきます。
　（幼児はお子様料理に飛騨牛100ｇをご用意させていただきます。）
※お１人様＋5,500円で飛騨牛フィレ肉を希少部位「飛騨牛シャトーブリアン」に変更いただけます。
　ご希望の場合は事前にオプションよりご予約をお願い致します。
※ご希望のお席が満席の場合もございますのでご了承ください。
※定員は最大10名様です

■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。
最高のお肉と日本有数の温泉地下呂ならではのご旅行をぜひご満喫ください♪


■ご夕食
欧風レストラン「バーデンバーデン」で希少かつ最上級のメニューをご用意させていただきます♪
1頭から3%ほどと、ほんのわずかしかとれない高級部位ヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位「シャトーブリアン」​　
赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない！」と食通たちをうならせる美味しさ。
このお肉をプロによる焼き加減でシャトーブリアンのおいしさの神髄を引き出します。
前菜も旬の地元食材を使用した料理でご用意した最初から最後まで楽しめるコースです。

【コース内容】
オードブル・スープ・飛騨牛A5シャトーブリアン(200ｇ)・パン・
本日のデザート・コーヒー又は紅茶又はフルーツティー

※小学生のお客様は飛騨牛を150gご用意させていただきます。
　（幼児はお子様メニューをご用意させていただきます。）


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

 

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

飛騨の食材をたっぷり味わえるレストラン、チャイナルーム「龍遊里」。
1日1組限定でご用意する、調理長特別メニューの豪華なディナーコースをご堪能ください。


■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン、チャイナルーム「龍遊里」！
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、蟹、鮑、北京ダックなどの厳選した高級食材と、
飛騨の食材をたっぷり使った豪華なコース料理をご用意。
お客様の目の前で仕上げる演出料理もございます。
また、ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。

☆*:;;;:*☆ Ｍｅｎｕ ☆*:;;;:*☆

・飛騨のアミューズ

・冷菜六種盛合せ

・鮑の姿煮　地元産野菜添え

・地味噌甜麺醤の北京ダック　（演出）

・タラバ蟹の香り揚げ

・酔っ払い海老　(演出)

・飛騨牛フィレ肉の中国風ステーキ
　飛騨野菜と飛騨納豆喰豚のセイロ蒸し

・下呂の匠麻婆豆腐　釜土炊き飛騨コシヒカリ

・龍遊里特製デザート盛り合わせ

・阿里山　高山茶　(茶藝演出)

※お子様のお食事について
　小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様料理をご用意致します​。
※仕入状況により、メニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

チャイナルーム「龍遊里」で【飛騨牛づくしコース】をご用意！
飛騨の特産「飛騨牛」を贅沢に使用した中国料理コース。


■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン、
チャイナルーム「龍遊里」。
【飛騨牛づくしコース】をご用意させていただきます。
飛騨牛は全６品すべてに使用！
メインの中国風ステーキは、スタッフがフランベで演出致します。


☆*:;;;:*☆ Ｍｅｎｕ ☆*:;;;:*☆

・冷製飛騨牛と冷菜の盛り合わせ
・飛騨牛雲吞の鱶鰭スープ
・特製飛騨牛点心
・飛騨牛の地野菜包み　巣籠盛り　２種ソース添え
・飛騨牛３種(フィレ・肩バラ・心玉)の中国風ステーキ　※写真は2人前です
・飛騨牛蒸し御飯
・龍遊里特製デザート
・オーガニックジャスミンティ
※お子様のお食事について
　小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様料理をご用意致します​。
※仕入状況により、メニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください
 

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

あったか鍋を囲んでお部屋を満喫♪


■ご夕食
ご夕食にお部屋又は個室宴会場で、気兼ねなくあったか鍋を楽しみませんか♪
飛騨の名産、柔らかくとろける【飛騨牛しゃぶしゃぶ】をご用意させていただきます。

【献立（一例）】
先付・前菜・お造り・飛騨牛しゃぶしゃぶ・野菜盛合わせ・ご飯・漬物・水物
※写真の飛騨牛と野菜は３人前のイメージです。


■ご朝食【お部屋で和定食】
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、ご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、朴葉味噌など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

※お食事の際、ご人数が多い場合は、お客様だけでご利用いただける個室をご用意させていただきます。

※アレルギーにつきましてはこちらをご確認ください
※苦手食材の当日変更は致しかねますのでご了承ください

■特典
ご夕食の際、乾杯用ドリンクお１人様１本付！
『ビール』 『飛騨の地酒』 『ソフトドリンク』よりお選びいただけます。
 

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

飛騨の特産、とろける飛騨牛をすき焼きで♪
お部屋でごゆっくりとご堪能いただけます。さらに特典付！
飛騨牛に温泉、飛騨の旅を満喫！


■ご夕食
ご夕食はお部屋又は個室宴会場で、気兼ねなくごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
飛騨の名産、柔らかくとろける【飛騨牛すき焼き】をご堪能ください！

【献立（一例）】
先付・前菜・お造り・飛騨牛すき焼き・野菜盛合わせ・ご飯・漬物・水物
※写真の飛騨牛と野菜は2人前のイメージです。


■ご朝食【お部屋で和定食】
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、ご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、朴葉味噌など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

※お食事の際、ご人数が多い場合は、お客様だけでご利用いただける個室をご用意させていただきます。

※アレルギーにつきましてはこちらをご確認ください
※苦手食材の当日変更は致しかねますのでご了承ください


■特典
ご夕食の際、乾杯用ドリンクお１人様１本付！
『ビール』 『飛騨の地酒』 『ソフトドリンク』よりお選びいただけます。
 

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。