水明館で祝う記念日

水明館

【温かい飛騨の会席プラン】季節の食材を楽しむ料理茶屋「北乃寮」の和食会席付!(Ⅰ301)

飛騨の郷愁溢れる料理茶屋「北乃寮」で、和食会席をお楽しみいただけるプラン!

■ご夕食
四季折々の食材を使った和食会席。
旬の食材を使った会席と、地酒をはじめ、様々な美酒と共にお楽しみください。


店内には個室のお座敷や囲炉裏、カウンターなど様々なお席をご用意致しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
※定員は最大10名様です
※ご希望のお席が満席の場合もございますのでご了承ください


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・和食:地元野菜や山菜などを使った田舎会席。

ご朝食・バイキング:炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の和洋バイキング
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日当日の13時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
【料理茶屋「北乃寮」】季節の会席(一例)

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【親孝行プラン】思い出の贅沢な時間の贈り物♪日付・ロゴ入り記念写真&館内利用券お1人様1000円付!(Ⅰ601)

アニバーサリー

ファミリー

日ごろの感謝の気持ちを込めて親孝行のご旅行はいかがですか?
父の日・母の日・敬老の日や記念日など、ごゆっくりと温泉でお寛ぎいただき、
ご一緒に思い出の時間をお過ごしいただく・・・。
贅沢な時間のプレゼントをお贈りください♪
事前決済もOKなので宿泊券としてもご利用いただけます。


■ご夕食
お好みで2ヶ所よりお選びください♪いずれも【飛騨牛】!
飛騨の食材も使った料理をそれぞれの料理長がご用意させていただきます。

●欧風レストラン「バーデンバーデン」
レンガ調のシックで落ち着いた雰囲気の欧風レストラン。
彩り豊かなフレンチフルコースをご用意。
お箸で食べれるようにカットしたお箸フレンチです♪
※毎週水曜日は定休日(水曜日が祝日の場合は翌日が定休日)

●料理茶屋「北乃寮」
個室やテーブル、カウンターや囲炉裏など様々なお席をご用意した
郷愁溢れる料理茶屋。
どこか懐かしい飛騨の味と季節感溢れる和食会席をご堪能ください。
※毎週月曜日は定休日(月曜日が祝日の場合は翌日が定休日)

※ご希望の食事場所が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承ください
※こちらのプランの最大人数様1予約で10名様となります。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください


■特典
館内利用券お1人様【1,000円】付!
おそろいの思い出の品を売店で購入したり、思い出の時間作りにぜひご利用ください♪

【記念写真】プレゼント
水明館のロゴと日付を入れた記念写真をプレゼント!
ご夕食時にスタッフが撮影させていただき、チェックアウトにお渡しさせて
いただきます。
 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食は下記の2つからお選びいただけます。
フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。
和食:名物・飛騨牛をはじめ地元野菜や山菜などを使った田舎会席。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の和洋バイキング
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
記念日やプレゼント旅行に、思い出に残るお時間をお過ごしください。

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【記念日プラン】チョコのメッセージで思いをお届け☆アニバーサリープレート&スパークリングワイン付!(I603)

アニバーサリー

☆*:;;;:*☆ 大切な記念日をお祝いするアニバーサリープラン ☆*:;;;:*☆

大切な記念日のお祝いに、特別な時間をお過ごしいただけますよう、
アニバーサリープランをご用意させていただきました。
チョコレートでメッセージを入れたアニバーサリープレートと
乾杯のスパークリングワイン付、
ご夕食は飛騨の特産であるとろける飛騨牛付のフレンチコースか中華コース、
いずれかお好みでお選びいただけます。
さらに館内施設でご利用いただける、館内利用券1,000円付!

特別にご用意する記念日プランで、思い出に残るひと時をお過ごしください。


■ご夕食
2ヶ所よりお選びください。
いずれもメインは柔らかくとろける【飛騨牛】料理をご用意させていただきます。

●欧風レストラン「バーデンバーデン」
レンガ調のシックで落ち着いた雰囲気の欧風レストラン。
彩り豊かな飛騨の食材を取り入れたフレンチフルコース。

●チャイナルーム「龍遊里」
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン!
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のコース料理。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください。


■特典
●ささやかですが当館より【記念品】をプレゼント!

●ご夕食の最後に、【アニバーサリープレート】をご用意♪
お祝いの気持ちや感謝の気持ちを、真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆
※チョコレートで入れるメッセージをご予約の際、ご質問欄にご記入ください。

【スパークリングワイン】で記念日の乾杯☆お1人様1杯、ご夕食時にご用意させていただきます。

●お一部屋に【館内利用券1,000円】プレゼント!
思い出の時間に、思い出の品に、ぜひご利用ください♪

 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食は下記の2つからお選びいただけます。
フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。
中国料理:広東料理の伝統にヌーベルシノワの要素を加えた新しい中国料理。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の和洋バイキング
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日2日前の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
【アニバーサリープレート】記念日を演出する一品。チョコレートのメッセージで皆様の思いをお届け☆

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【贅沢ディナー】飛騨牛フィレ肉など高級食材☆青い炎ゆらめきフルーツの香り漂うフランベデザート(Ⅰ405)

アニバーサリー

飛騨牛

欧風レストラン「バーデンバーデン」のシェフがお贈りする、贅沢なディナーコースを
お楽しみいただけるプラン。
贅沢なディナーと温泉・・・
日頃頑張っている自分へのご褒美に、大切な記念日に、至福のひと時を
お過ごしください。


■ご夕食
飛騨の特産である柔らかくとろける飛騨牛フィレ肉などの高級食材と、彩り豊かな飛騨の旬の食材を使用した
フレンチフルコース

さらに、お食事の最後に演出のデザートをご用意致します!
クレープシュゼットを始めとするフランベデザート
仕上げに行う香り付けの炎の演出は、青い炎がゆらめきフルーツの香りが店内に
漂います。
記念日にもぴったり!思い出のディナータイムをお過ごしください。

☆*:;;;:*☆ Menu ☆*:;;;:*☆
本日のアミューズ
冷前菜
温前菜
本日の魚料理 季節野菜と共に
飛騨牛フィレ肉のステーキ ソースペリグー
ゲリドン フランベデザート
パン
コーヒー

※メニューは仕入状況等で変更になる場合がございますのでご了承ください
※連泊の場合は、2泊目のメニューが異なりますのでご了承ください


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください
 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の和洋バイキング
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日2日前の13時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
【欧風レストラン「バーデンバーデン」】青い炎がゆらめき、フルーツの香りが漂うフランベデザート(一例)

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ソムリエセレクト 飛騨食材とグラスワインのペアリングディナープラン(I406)

飛騨牛

ソムリエがセレクトするワインと飛騨食材を使ったディナーのペアリングを
お楽しみいただけるプランです。
お料理とワインでいつもと違うディナータイムをごゆっくりとご堪能ください。


■ご夕食
レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気の欧風レストラン「バーデンバーデン」でのお食事。

旬の素材を生かし、シェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースを
お楽しみ頂けます。
また、地産地消を大切に、飛騨の豊かな大地で育った地元の食材を取り入れた、
彩り豊かなお料理をご用意させていただきます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける【飛騨牛】
香ばしい飛騨牛のステーキをご用意させていただきます。

そして、お食事に合うワインを3種ご用意させていただきます。
スパークリングワイン、白、ロゼ、赤、オレンジワインなど、季節毎に
ソムリエがセレクトさせていただきます。

※未成年の方はソフトドリンクにて対応させていただきます。

 □ menu □

【冷前菜】
チキンのトリュフテリーヌ 

【スープ】
季節のスープ

【魚料理】
舌ヒラメのムニエル バーニャカウダソース

【肉料理】
飛騨牛ロース肉のグリル ジュドブッフ

パン

【デザート】
フレーズケーキ チヨコレートアイスクリーム添え

【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー

※ 2025.12.1~2026.2.28までのメニューです。
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。


■ご朝食 【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください
 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の和洋バイキング
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
 
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2021年1月8日~2026年10月31日
ソムリエがセレクトするワインと旬の食材を使ったディナーのペアリングをお楽しみください

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【彩り豊かなフレンチプラン】香ばしく旨味をぎゅっと閉じ込めた【飛騨牛ステーキ】付!(I401)

飛騨牛

欧風レストラン「バーデンバーデン」のディナーをお楽しみいただけるプラン。
メインは柔らかくとろける【飛騨牛】付♪


■ご夕食
レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気。

旬の素材を生かし、シェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースを
お楽しみ頂けます。
また、地産地消を大切に、飛騨の豊かな大地で育った地元の食材を取り入れた、
彩り豊かなお料理をご用意させていただきます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける【飛騨牛】
香ばしい飛騨牛のステーキをご用意させていただきます。

ワインを始めとする、様々なドリンクもご用意致しておりますのでいつもとは違う
ディナータイムをご堪能ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
 
予約受付締切 宿泊日当日の14時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
【欧風レストラン「バーデンバーデン」】飛騨食材たっぷりの彩り豊かなフレンチコース(一例)

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【お箸で食べるフレンチプラン】旨味をぎゅっと閉じ込めた飛騨牛のステーキ付!彩り豊かなフレンチコース☆(I402)

飛騨牛

フレンチは好きだけどナイフフォークを使うのが少し苦手・・・、日本はやっぱり箸!
というお客様にぴったりのプランをご用意いたしました。


■ご夕食
欧風レストラン「バーデンバーデン」でのご夕食。

前菜からメインディッシュまでお箸で召し上がっていただける様、シェフが工夫を凝らし
特別メニューをご用意いたします。
さらにメインディッシュには、柔かくとろける【飛騨牛】をお楽しみいただけます。

レンガ調のシックで落ち着いた雰囲気の店内で、気兼ねなくお食事の時間を
ご堪能ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください
 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・フレンチ:飛騨食材の魅力を最大限に活かした色鮮やかなフレンチ。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
【欧風レストラン「バーデンバーデン」】お箸でフレンチフルコース(一例)

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【飛騨食材を味わう中華ディナープラン】とろける飛騨牛付!食材の旨みを活かした水明館の中国料理♪(I501)

飛騨牛

飛騨の食材をたっぷり味わえるレストラン、チャイナルーム「龍遊里」。


■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン、
チャイナルーム「龍遊里」。
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、飛騨の食材をたっぷり使った季節のコース料理をご用意させて
いただきます。
ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

 

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・中国料理:広東料理の伝統にヌーベルシノワの要素を加えた新しい中国料理。

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日当日の14時まで
プラン期間 2018年4月1日~2026年10月31日
【チャイナルーム「龍遊里」】飛騨の食材をたっぷり使用したディナーコース(一例)

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【中華プレミアムディナー☆『極』プラン】高級食材と新鮮な飛騨の味☆料理長おすすめコース[1日1組限定](I505)

アニバーサリー

飛騨牛

飛騨の食材をたっぷり味わえるレストラン、チャイナルーム「龍遊里」。
1日1組限定でご用意する、調理長特別メニューの豪華なディナーコースをご堪能ください。


■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン、チャイナルーム「龍遊里」!
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、蟹、鮑、北京ダックなどの厳選した高級食材と、
飛騨の食材をたっぷり使った豪華なコース料理をご用意。
お客様の目の前で仕上げる演出料理もございます。
また、ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。

☆*:;;;:*☆ Menu ☆*:;;;:*☆

・飛騨のアミューズ

・冷菜六種盛合せ

・鮑の姿煮 地元産野菜添え

・地味噌甜麺醤の北京ダック (演出)

・タラバ蟹の香り揚げ

・酔っ払い海老 (演出)

飛騨牛フィレ肉の中国風ステーキ
 飛騨野菜と飛騨納豆喰豚のセイロ蒸し

・下呂の匠麻婆豆腐 釜土炊き飛騨コシヒカリ

・龍遊里特製デザート盛り合わせ

・阿里山 高山茶 (茶藝演出)

※お子様のお食事について
 小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様料理をご用意致します​。
※仕入状況により、メニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
ご夕食・中国料理:広東料理の伝統にヌーベルシノワの要素を加えた新しい中国料理。 

ご朝食・バイキング 炊きたてのご飯や豊富な食材からなる30種類の<和洋バイキング>
人気商品はふわふわジューシーなフレンチトースト。地元産のお漬物やヘルシーで低カロリーの和食、季節のパスタやカレーの洋食などバリエーション豊富な朝食バイキングです。
予約受付締切 宿泊日2日前の11時まで
プラン期間 2024年5月6日~2026年10月31日
【チャイナルーム「龍遊里」】1日1組限定の「極コース」サービススタッフがお取り分けするメニューも♪