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＼ 五感で味わう伊賀の美食旅 ／
地の恵みと物語を味わう『I-GASTRONOMY』
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自然が息づく里山で
“ここでしか味わえない食体験”と
“静けさに癒される滞在”を。

難しく考えずに、、
ただ「美味しいもの」を楽しんでいただく美食の会席コースです

ミシュラン三つ星の宿が贈る、
赤目の自然と伊賀の食文化に満たされる
プレミアムなガストロノミーコースをご堪能ください

― ご宿泊プラン特典 ―
1.ラウンジでのフリードリンクタイムご利用無料
2.ラウンジで大人の方1名様につき、スパークリングワイン1杯サービス（ノンアルに変更可）
3.チェックイン前・アウト後の駐車場ご利用無料
4.散策時にお荷物無料お預かり
5.赤目四十八滝入山チケットに宿スタンプ押印で、翌日も再入山無料

━ ご夕食 ━ ガストロノミーコース『I-GASTRONOMY』

伊賀・名張の恵みをふんだんに使った、五感で楽しむ会席コース。
香り・音・しつらえ──すべてが“物語”となる、
ここでしか味わえない美食体験をお届けします

【春の一例】
◯ 前菜ー伊賀の里の春の恵ー
◯ 造里ー伊賀の3種の味付けでー
◯ 焼物ー伊賀の風土の極上の味わいー
◯ サラダー旬の恵を束ねてー
◯ 凌ぎー忍びの口福ー
◯ 口直しー滝の煌めきー
◯ 焚き合わせー茶香るひとときー
◯ スペシャリテー里山の清韻ー
◯ 食事ー原点の味ー
◯ デザートー時の記憶ー

※季節ごとにコース内容を変更いたします
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます

━ ご朝食 ━ 『伊賀のおいしい朝ごはん』
伊賀米コシヒカリを主役に、地元の味覚をやさしく楽しめる和朝食です

━ お食事場所 ━ 山のダイニング『TAKI-NOBE』
赤目渓谷を望む開放的な空間で、四季折々の味わいをどうぞ

━ ラウンジ ━
【15:30-20:30】カクテルタイム ／ 【8:15-10:00】モーニングタイム
赤目渓谷の景色とともに、ドリンクとお菓子を無料でお楽しみいただけます（一部有料あり）

━ 温泉 ━ 伊賀忍者ゆかり『隠れの湯』
リニューアルされた大浴場と露天風呂。
森と風に包まれながら、“整いの湯あみ”を。

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