NIPPONIA 福住 宿場町
主人でありエリアマネージャーであるの安達鷹矢氏の取り組み紹介・まち案内込みプラン
※別途1名につき資料代 2,500円を現地にてお支払いください。
====安達鷹矢氏 プロフィール====
安達鷹矢(1987年生まれ)
株式会社 Local PR Plan 代表取締役
創造的職人宿場町福住事業協同組合 代表理事兼事務局長
株式会社NOTE 福住・後川エリアマネージャー
大阪府高槻市出身 。2011年に楽天を退社し、人口約1,000人のまち丹波篠山市福住にIターン。PR事業計画や地域総合計画事業を中心に、価値を生み出す「職人」を呼び込むまちづくりを展開。約10年でゼロから移住開業者を約40軒、移住者を150人程度呼び込む。福住地区で事業者の組合を設立。自社事業として「NIPPONIA 福住 宿場町」「NIPPONIA 後川 天空農園」シェアオフィス・シェアハウスを経営する。同地域自治会組織「移住コーディネーター」兵庫県「事業共創パートナー」丹波篠山市「地域づくりコーディネーター」
【まち案内として含まれる内容】
チェックイン後 ダイニングにて1h程度の講演
チェックイン〜チェックアウトの時間内で天気の良い時間に福住の町案内
※ご夕食を懇親会形式で希望の方は、直接施設へご連絡をお願い致します。
====NIPPONIA福住 施設紹介====
江戸時代に宿場町として栄えた油問屋の邸宅をリノベーション。
約500坪の敷地を贅沢に貸切るプライベート利用の一棟貸し宿。
・全5室の寝室には全て檜風呂つき
・滞在中フリーフロー(15時から21時、8時から11時)
・リビングダイニングは40畳以上の広々とした空間
・BAR、屋外テラス席
・全寝室セミダブルサイズベッド
・ご希望に応じてコンシェルジュが滞在中のまち案内も行います
■朝食について
【朝食は石臼引き・オーガニック素材の天然酵母パンの朝食】
天然酵母と石臼引き国産オーガニック小麦で作るパン、季節のオーガニック野菜スープ、そして焙煎したてのスペシャルティコーヒーをご用意。大阪の人気店が手掛けるこだわりのパンは、優しい甘さが広がり、素材の豊かさが味わえます。農村に囲まれた福住で、心も体も満たす贅沢な朝のひとときをお楽しみください。
● メニューについて
【天然酵母、石臼引きオーガニックパンのモーニング】
大阪で25年営んだ人気店を当館の徒歩5分の古民家に移店し、全てオーガニックの素材でのパン作りを目指すパン職人がこだわったモーニングランチ。国産オーガニック小麦を石臼で丁寧にひき、全てオーガニック素材でおこした天然酵母で焼いたパンは、パン自体の優しい甘さが口いっぱいに広がります。
【全てオーガニック素材で仕込む、季節の野菜スープ】
産地に近いからこそできる、新鮮なオーガニック野菜を贅沢につかったスープ。毎日違ったレシピで作られる一期一会の味をお楽しみください。
【オーガニック&スペシャルティコーヒー】
当館から徒歩10分ほどの距離で焙煎するオーガニック&スペシャルティにこだわったコーヒーを挽き立てのエスプレッソマシーンでどうぞ。
※食材・お飲み物のお持ち込みは自由です。
■キッチンの設備等について
キッチン設備はプロの料理人仕様となっており、ご使用頂けません。出張シェフをご利用のお客様は、事前に打ち合わせをさせて頂きますので、当館のご連絡先をシェフにお伝えください。
ダイニングについてはお持ち込み自由、ドリンクはアルコールを含むインクルーシブでご用意しておりますのでご安心ください。
====施設紹介====
約500坪の敷地を贅沢に貸切るプライベート利用の一棟貸し宿となります。
最大12名様でご滞在でき、グループ旅行で、また友人同士でゆったりと過ごすことができます。
5つの寝室には、檜風呂とお手洗い付きでプライベートを確保しながらご滞在いただけます。
●設備についてご紹介
・全5室の寝室には全て檜風呂つき
・滞在中フリーフロー(15時から21時、8時から11時)
・リビングダイニングは40畳以上の広々とした空間
・BAR、屋外テラス席
・全寝室セミダブルサイズベッド
・ご希望に応じてコンシェルジュが滞在中のまち案内も行います
●寝室について
・5つの個室の寝室がございます。
・それぞれセミダブルベッド×2台(5つの内1部屋は4名部屋)、檜風呂付き、専用トイレ完備
添い寝は1室あたり1名様迄。
●周辺環境について
・福住伝統的建造物群保存地区にございます。
江戸から続く商家の町並み、古民家群と、街道の裏手に広がる農村風景が評価され指定されました。
・創造的職人宿場町
現在約40軒の様々な創り手が福住で創作活動を行っております。豊かな食材や素材、そして手間ひまかけた逸品に触れていただけると幸いです。
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