和歌山県すさみ温泉にあるホテルベルヴェデーレ

★　本クエ尽くし会席 御献立例　★

食前酒　　九絵ひれ酒
　　 先　附　　九絵昆布〆と旬野菜和え
吸い物　　九絵薬膳スープ
造　里　　九絵焼霜造り　諸味噌
別　盛　　九絵薄造り　色彩醤油
鍋　物　　九絵鍋　鍋野菜一式　薬味　ポン酢
　　 焼　物　　九絵漁火焼　魚醤油
煮　物　　九絵荒焚き　叩き牛蒡　豆腐　香草
揚げ物　　九絵空揚げ　青唐　酢橘
一　品　　九絵香草焼き
食　事　　九絵雑炊
香　物　　盛合せ
デザート　季節のフルーツ

□　ご夕食、朝食ともお食事処「花かいろう」にて
朝から元気いっぱいになるように豊富な品数を揃えた和洋バイキングをご用意しております。

口コミでも大人気、目の前で焼いてくれるふわふわパンケーキや、町内の畑で有機栽培された地元野菜を使用した健康になれる朝食をごゆっくり。
すさみで育てたイノブタ、すさみ豚も使用しております。