和歌山県すさみ温泉にあるホテルベルヴェデーレ

■　プラン内容はこちらから　■

あまり食べられない！良い物を食べたい方におすすめ！ 旅の楽しみはもちろん温泉ですが、もっともっと楽しみなお料理♪ 皆様から日々頂くお言葉を参考に、南紀の味覚を思う存分堪能できる様、より充実させた予約数NO1の人気会席です。

南紀ならでは、季節に合う食材を厳選し、伊勢海老や焼きアワビ、名物もち豚、熊野牛など、食材の質を高めつつボリュームを抑えた上品な料理の品々をゆっくりとご堪能ください。

季節に応じて旬の食材を取り入れております。
春期：お造りが絶品！すさみ名物「ケンケンカツオ」
春夏期：初夏の味覚、戸阪漁港直送の活け鱧
秋冬期：南紀名物「本クエ」は上品な白身を鍋で～
注意：地魚は漁の都合上ご用意できない場合、別の食材に変更となります。何卒ご了承ください。
■アワビ陶板焼はご希望で「お造り」「煮物」に変更できます。予約時にお申込みください。（当日は不可）■
もっともっとお料理を楽しみたい方には最高値プラン 「料理長おまかせ会席」もおススメです！

□　ご夕食、朝食ともお食事処 朝から元気いっぱいになるように豊富な品数を揃えた和洋バイキング。 口コミでも人気、目の前で焼いてくれるふわふわパンケーキや、 だし巻き卵、町内の畑で有機栽培された地元野菜を使用した健康になれる朝食をごゆっくり。

■夕食＆朝食の開始時間は当日のチェックイン時に先着順にて受付致しております。 当日の予約状況によりご希望に添えない場合もございます。 （＊ご注意ください＊）食材の変更は受付致しておりませんので何卒ご了承ください。 食物アレルギーのあるお客様のみ食材の変更をお受けしております。 ご宿泊日の3日前までにお電話にてお伝えください。

和歌山県を代表する黒毛和牛ブランド「熊野牛」
古くから和歌山南部の熊野地域で飼育されていましたが、品種改良を行い、ブランド牛や但馬牛の血統を取り入れ、肉質は高級和牛と同じくきめ細やかで、旨味と甘みのある上質で大変希少価値の高い黒毛和牛として流通しています。
この熊野牛の美味しさを思う存分堪能できる、会席づくしをご用意いたしました。グルメ旅行を求めている方、お肉好きなお客様にもおすすめです。
お料理の一例
●食前酒　●先附　熊野牛煮込　●造里　三種盛　●凌ぎ　熊野牛寿司　●一品　一口ステーキ　●温物　熊野牛かけ出汁　●メイン　熊野牛しゃぶ　●食事　●汁物　●香物　●果物等　●当日の仕入れより内容が異なる場合がございます。

□　ご夕食、朝食ともお食事処 朝から元気いっぱいになるように豊富な品数を揃えた和洋バイキング。 口コミでも人気、目の前で焼いてくれるふわふわパンケーキや、 だし巻き卵、町内の畑で有機栽培された地元野菜を使用した健康になれる朝食をごゆっくり。

■夕食＆朝食の開始時間は当日のチェックイン時に先着順にて受付致しております。 当日の予約状況によりご希望に添えない場合もございます。何卒ご了承ください。

★　お料理をしっかりと楽しみたい方におすすめの会席コースです　★
季節に合う食材を厳選し、新鮮な伊勢海老のお造りにアワビや熊野牛など、南紀の味覚を思う存分堪能できる様、より充実させた予約数NO1の人気会席です。
★　お料理例　★　当日の仕入れ、季節により献立を変更しております。 ●食前酒　●前菜　七種盛　●吸物　薬膳スープ　●造里　伊勢海老姿造り　八種盛　●小鍋　熊野牛　●一品　　鮑源泉蒸し　●蒸物　茶碗蒸し　●揚物　春夏は紫蘇揚げ　秋冬は九絵　河豚唐揚　●食事　旬菜飯　●汁物　伊勢海老長寿汁　●香物　●果物
季節に応じて旬の食材を取り入れております。
小鍋の熊野牛は海鮮鍋（春夏は鱧鍋、秋冬は九絵鍋）に変更できます。
予約時にお申込みください（当日は不可）
注意：地魚は漁の都合上ご用意できない場合、別の食材に変更となります。

★朝食はボリューム満点の和洋バイキング
★朝から元気いっぱいになるように豊富な品数を揃えた和洋バイキングをご用意しております。口コミでも好評の目の前で焼いてくれるパンケーキに、だし巻き玉子がおすすめです。 中でも好きなだけ器に盛れる魚介たっぷりの「海鮮丼」はぜひご賞味ください

■夕食の開始時間は当日のチェックイン時に先着順にて受付致しております。 当日の予約状況によりご希望に添えない場合もございます。

食材の変更は受付致しておりません。何卒ご了承ください。 食物アレルギーのあるお客様のみ食材の変更をお受けしておりますので宿泊日の3日前までにお電話にてご相談ください

★　通常会席よりも量を少なめに、質を重視した会席コースです　★

旅行では美味しい物を食べたい！でも量が多すぎてとても食べられない！
お料理は少しで良いのでお酒と共にゆっくりと楽しみたい！
さまざまなご要望をお伺いして出来たプランです。
お料理は南紀ならでは旬の食材を中心に素材の味を最大限に活かした品を少しずつ盛り込みました。お料理を残す事を心配せずにぜひ南紀の味覚をご堪能下さい。

★　お料理例　★　当日の仕入れ、季節により献立を変更しております。
●食前酒　●前菜　珍味　●吸物　薬膳スープ　●造里　六種盛　●小鍋　熊野牛の鍋 ●煮物　九絵と大海老　●酢物　さっぱ酢　●食事　鯛茶漬け　●香物　●果物

おすすめの追加単品は天ぷら盛合せ1600円を追加頂くと、よりご満足頂けます。

★朝食はボリューム満点の和洋バイキング
★朝から元気いっぱいになるように豊富な品数を揃えた和洋バイキングをご用意しております。口コミでも好評の目の前で焼いてくれるパンケーキに、だし巻き玉子がおすすめです。 中でも好きなだけ器に盛れる魚介たっぷりの「海鮮丼」はぜひご賞味ください

■夕食の開始時間は当日のチェックイン時に先着順にて受付致しております。
当日の予約状況によりご希望に添えない場合もございます。

食材の変更は受付致しておりません。何卒ご了承ください。 食物アレルギーのあるお客様のみ食材の変更をお受けしておりますので宿泊日の3日前までにお電話にてご相談ください。