■ 料理長を独り占め！
お客様のためだけにご夕食をプライベートな空間でお作りさせて頂く特別なお食事プラン『シェフテーブル・谷口浩和のガストロノミー美食会』シェフの特別なお料理を五感全てでお愉しみください。

 

━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

■ 1日一組の特別メニュー《シェフテーブル》

熊野別邸中の島では、「ホテル休館日だけ、全館貸切で１日一組様だけの谷口シェフの特別料理とサービス」を不定期でご提供させて頂いておりました。

『彼の料理は宿泊した際に食べられないのか？』『貸切でないと彼の料理は食せないのか？』というお客様のお声、お問い合わせが多くございました。そこで、この度、谷口シェフのお料理を週末だけ《シェフテーブル・お客様だけのオートクチュール》としてご用意させて頂くことに致しました。

■ プランの魅力
会場となるのは、熊野別邸中の島ダイニング「熊野の恵み・プライベートルーム／又はバンケットルーム貸し切り」お料理代金は、このプランに含まれ、お飲物はオールインクルーシブ（一部別料金）でございます。

『この価格帯のものをご提供していると思うと身が引き締まります。』『季節の食材を厳選し、それらを使って、五感にてお食事を楽しむことができる時間を演出させて頂きます。』 そんなとびきりスペシャルなお料理は、谷口シェフ本人のご挨拶からスタートします。



■ ご提供させて頂きました"献立"一例
『先付け』／玉蜀黍と桜海老の真薯〜キャビア添え　
『旬肴』生しらす、鮪天身と中トロ、紀州梅真鯛、鯨尾の身とベーコン、鮑柔らか煮、活け踊り酒盗焼き
『強肴二種』刹那の美、極み仕立てのしゃぶしゃぶ／鮑・伊勢海老・お野菜、熊野牛ヒレとグリル野菜
『〆』お鮨と京仕込み〜山葵巻き・鰻茶葉寿し、留椀
水物
☆☆☆



◇■◇━━━━━━━━━━━━━━━━◇■◇

3泊目のご宿泊料金が無料！

【掲載期間】2021年09月07日〜2021年12月31日

当館をベースにして、熊野古道、那智三山など世界遺産を巡られるお客様、夕食の時間に縛られることなく自由に行動されたいお客様にご都合の良いプランでございます。

/////////////////////////////////////////////////////

3泊4日の周遊ドライブ？！プラン

白浜＆伊勢神宮プラン

紀伊半島の人気リゾート地の白浜と、日本各地に点在する神社の中心となる伊勢神宮がセットの癒やしとご利益重視のプラン

１，話題のパンダに会いに《アドベンチャーワールド》へ

2018年に誕生したパンダや、全部で6頭のパンダに会える白浜の大人気スポットへ。

2、幻想的な橋杭岩の絶景を堪能

杭のような巨石が並ぶ奇景を鑑賞。熊野を代表する絶景です。

3、熊野を代表するパワースポット《熊野那智大社》にお参り

2019年に改修工事の終わった熊野那智大社。塗り直されて鮮やかな拝殿となりました。那智の滝も近くです。

4、迫力ある世界遺産《鬼ヶ城》を眺める

迫力ある岩場はかって城が築かれた跡地でもある。

5、伊勢神宮　外宮

緑に囲まれた自然豊かな境内をゆっくり歩くのがおすすめです。

6、伊勢神宮　内宮

天照大御神を祀る伊勢神宮の中心。

7、おはらい街、おかげ横丁で食べ歩き！

このプランは、島、旅館、温泉のすべてを独占貸切して頂ける夢のプレミアムパッケージプラン。一島一旅館をまるごと”貸し切り”頂ける企画で、島にお迎えするお客様は1組 2名様。ご宿泊、お料理、お飲物をすべて含んだプランで、宿自慢の源泉かけ流し温泉を24時間プライベート貸切で利用できる。2名100万円のプランです。
 

カップル、ご家族、親しいご友人同士のプライベートでご利用可能なこのプランは、懸念されている”三密”をまったく気にする必要なく安心して旅館スティを楽しむことが可能です。

━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

 

宿は勝浦湾に浮かぶ島そのものが敷地となる「熊野別邸 中の島」。専用客船での観光桟橋までのお迎えから始まり、宿へチェックイン後、名物であるインフィニティ温泉の「紀州潮間之湯」を独占利用。天然温泉100%の豊富な湯量を誇る源泉かけ流しのお湯は、肌がすべすべになると人気の温泉です。
 

この貸し切りプランは、宿の休館日（毎週月曜日 or 火曜日チェックイン）の1泊2日でご利用可能。特にご夕食はお好きな食材を中心に料理長がお客様の目の前で一皿、一皿を丁寧に仕上げて参ります。誰にも邪魔されない、宿まるごと貸切の贅沢空間は、日常を忘れ、ご友人や大切な人と過ごすのに最適です。
 

《宿泊プラン概要》

期間：休館日に当たる、月曜日 or 火曜日チェックインのみ

内容：１泊２食

料金：１組2名／１００万円（入湯税、サービス料、消費税込み）

定員：１組／２名様（追加1名に付き10万円・税込）
＊最大12名様まで受け入れ（この場合お支払い総額200万円）

お部屋：新館凪の抄 ラグジュアリーデラックスなど（７５平米）

＊お人数様増に対し、最大10室までご提供可能

＊ご予約の際は前受け金５０％を承ります。
（弊社キャンセル規定に従い規定のキャンセル料金を申し受けます。）

＊交通手段として、大阪⇔熊野別邸中の島までの、ヘリコプターチャーターも可能です。（別料金／要問合わせ）

＊このプランは、詳しい内容などご説明が必要なため、WEB予約を頂いた後、弊社よりをさせご連絡をさせて頂きます。

女将のサポートつき応援プランでございます。素敵な思い出をつくれるよう、どのような事でもご遠慮無くご相談ください！


◇■◇━━━━━━━━━━━━━━━━◇■◇


■ 女将が演出サポートをさせて頂きます。♪

～経験豊富な柴原女将が一生の思い出をお手伝い致します～　思い出に残る特別な一日を演出させて頂きます。事前の打ち合わせ、サプライズルームの装飾や手配・演出、シャンパンハーフボトルをご用意、ギフトのご相談、スタッフ一同心を込めてお手伝い致します。

/////////////////////////////////////////////////


《サプライズをされて嬉しかった女性の統計は88%》

"人気のサプライズプロポーズアイデア選"
-　お二人だけのプライベートルームのご用意 ...
-　ホテルの部屋に大きな花束を用意 ...
-　サプライズルームのご用意 ...
-　シャンパンハーフボトルのご用意 ...
-　レストランで食事の後にプレゼントと指輪を渡す ...
-　部屋にサプライズの装飾を施して花束と指輪を渡す ...
-　満天の星空を眺めながら...
-　お誕生日を迎えた瞬間に...
-　イルミネーションを見ながら...
-　彼女が寝ている間に指に指輪をはめる ...
 

/////////////////////////////////////////////////


■ 先日、当館でサプライズをされたお客様より
サプライズでプロポーズの事を伝えてました。そしたら最高に良い部屋を用意してくれてて嬉しかった！彼女も泣いてました。スタッフみんな優しくて楽しい旅行でした。

■ ご希望によりご夕食をお二人だけの特別席にすることが可能です
オートクチュールなお料理をお二人のためにご用意させて頂きます。お二人だけの特別料理でございます。弊社料理顧問・谷口シェフのスケジュールが調整可能であれば、シェフを独占し、目の前でお二人のためにお料理をお作りさせて頂くことも可能でございます。（多少の追加料金がかかります）

□季節の料理
ご夕食には、那智勝浦産生マグロ、熊野和牛、紀州南高梅など、南紀熊野が生み出す海の幸と大地の恵みを詰め込んだ四季折々の会席料理を美しい南紀勝浦の海を眺めながらお楽しみいただけます。※ご予約のタイミングによりご紹介のメニューが変更になる場合がございます。
 

《このプランのご夕食はお部屋にお届けするお弁当です。木製の折に詰めるという特質上”温めた状態”でお届けすることができません。ご承知おきくださいませ。＊ご朝食は1Fレストランです。


料理長監修 ”極みプレミアム弁当”
このお弁当は、料理長のわたくしと調理スタッフがお客様の大切なひと時に思いを馳せ、心を込めてお作りしました。食品衛生管理上、当日中にお召し上がりいただき、 お持ち帰りはお断りしております。ご理解賜りますよう お願い申し上げます。「一期一会」の想いをこめて。


このプランのお薦め
安心してお食事を愉しめるインルームダイニングスタイル（お部屋食）なら、お食事時間を気にせず、温泉を満喫した後でもごゆっくりと、お客様のお好きな時間で、美味しいご夕食をお部屋でお召し上がり頂けます。


お品書きの一例 

壱の重
紀州名物炙りさんま寿司、海月たまもと和え、花茗荷黄身万頭
彩り水車巻、鮪頬肉ゼリー寄せ、鮎甘露煮、枝豆菊花白和え
伊勢海老の黄味焼き、鯛あら焚き
熊野和牛ロースト、万願寺唐辛子、ペコロス、南瓜、椎茸、ズッキーニ

弐の重
魚柚庵焼き、小袖出汁巻き、栄螺うま煮　酢取茗荷
鮑柔らか煮、熊野牛鮪のクロケット、じゃばらプリン

参の重
ちらし寿司
生物を避けたいお客様はご遠慮無くお申し出ください。

＊ ワンドリンク／缶ビール、お茶、オレンジJ付き