やど紫苑亭
【新型コロナウイルス等の感染予防および拡散防止対策について】
当館は新型コロナウイルス等の感染予防および拡散防止対策として、「満室」には致しません。
当館は新型コロナウイルス等の感染予防および拡散防止対策として、「満室」には致しません。
お客様を第一に考え、「密状態」にならない様に予約受けを制限して運営を行っております。ご予約にご不便をおかけすることは誠に心痛の思いではございますが、何卒、ご理解のほどを宜しくお願い申し上げます。
なお、館内の予防としても「カンファ水（次亜塩素酸ナトリウムの効力を上げ、欠点を無くした理想の殺菌剤）」を自館内で生成・館内噴霧や24時間自動のロスナイ換気等を行っており、ご来館されるお客様の安全・安心に最大を努めております。
1日も早い収束を心よりお祈り申し上げます。
総支配人
なお、館内の予防としても「カンファ水（次亜塩素酸ナトリウムの効力を上げ、欠点を無くした理想の殺菌剤）」を自館内で生成・館内噴霧や24時間自動のロスナイ換気等を行っており、ご来館されるお客様の安全・安心に最大を努めております。
1日も早い収束を心よりお祈り申し上げます。
総支配人
お食事でアレルギー対応、食材の変更をご希望されるお客様は、可能な限りご要望にお応えさせていただきますので、予約時に具体的なアレルゲンや食べられない食材と程度（調味料、出汁の可否）をお申し出下さい。
（当日のお申し出の場合、ご対応できない事が出てきます）
但し当館ではアレルゲンを含んだ食材も調理しているため、コンタミネーション（微量混入）の可能性が御座います。
申し訳ございませんが、ご利用の際はご了承のうえご予約下さい。
【ナビの設定についての重要なお知らせ】
いつもご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
当館はオープンしてからまだ新しく、一部のナビでは反映が出来ていないとのお声を頂戴しており、ナビゲーション関連会社には早期反映をお願いしております。
お手数ではございますが、目的地に設定する際には下記の電話番号をご入力いただきますよう、宜しくお願い申し上げます。
（当館の前にナビゲートされます）
TEL ０８５９-３３-５７７０（レストラン「キャリ－・リ－皆生店」）
※当館の関連施設ではございませんので、お問合せにつきましては当館（０８５９-２１-７２７７）までお願い致します。
ナビが反映するまでご不便をおかけいたしますが、何卒、宜しくお願い申し上げます。
【半日貸切 露天風呂付き貸切温泉】
露天風呂と大浴内風呂がついた貸切温泉です。
15時から24時までの半日貸切ですので、お好きな時にご利用いただけます。
施設：露天風呂/内風呂/湯上り処
総面積：約80平米
利用人数：4名まで
使用時間：15：00～24：00（9時間）
【ご利用料金】
■48,400円（オプションあり：シャンパン（375ml）とフルーツのセット付き）
湯上り処にシャンパンとフルーツのセットをご用意。温泉とシャンパンで、ごゆるりとお過ごしくださいませ。
■36,300円（オプション無し）
こちらのオプションにつきましては、お申し込み時点で確定ではございません。
確定につきましては、当館よりご連絡を差し上げます。
【ご注意】
こちらの貸切温泉のオプションはお申込み時には料金に加算されません。（ご予約時には「0円」での表記となります）
ご予約が確定いたしましたら、現地にてご精算ください。
【基本プラン】日本海の贅を尽くした懐石プラン（3/21～11/9）
館内ダイニング「紫季（しき）」でやど紫苑亭の懐石コースを楽しむプランです。
■‐-------------------------------------■
【令和3年3月3日開業】
紫苑の花言葉は“一期一会”
わずか10室だけの旅館です。
■‐-------------------------------------■
■ご夕食
料理を彩る食材は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。厳選された最上級品質の山海の幸「やど紫苑亭懐石」をご堪能ください。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
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【令和3年3月3日開業】
紫苑の花言葉は“一期一会”
わずか10室だけの旅館です。
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■ご夕食
料理を彩る食材は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。厳選された最上級品質の山海の幸「やど紫苑亭懐石」をご堪能ください。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内のダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご入店時間/18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みをふんだんに使った「やど紫苑亭の懐石」をコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご入店時間/8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日1日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年3月21日～2022年11月9日 |
【女性におすすめ】 ～少量美味～ 量を控えめにして素材にこだわった、少量懐石コース（3/21～11/9）
ご夕食の量を控えめにした、女性やご年配の方に人気プランです！
■ご夕食
「美味しいものを食べたいけれど、量が多いと食べきれない……」という方に量を控えめにして素材にこだわった、「少量美味」懐石をご用意いたします。やど紫苑亭の創作和食懐石をお楽しみください。
■‐-------------------------------------■
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
※ご朝食は通常懐石プランと同じです。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
■ご夕食
「美味しいものを食べたいけれど、量が多いと食べきれない……」という方に量を控えめにして素材にこだわった、「少量美味」懐石をご用意いたします。やど紫苑亭の創作和食懐石をお楽しみください。
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■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
※ご朝食は通常懐石プランと同じです。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内のダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご入店時間/18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みを使った「やど紫苑亭の懐石」の量を控えたコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご入店時間/8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日7日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年7月22日～2022年11月9日 |
画像はイメージです
【個室・鉄板焼き】1日1組限定！贅沢に特別個室で楽しむ鉄板焼きです！幻の牛「万葉牛」や旬海鮮の鉄板焼きプラン
1日1組限定！
ダイニング「紫季（しき）」の特別個室で厳選食材の鉄板焼きコースを楽しむプランです！
■‐-------------------------------------■
献立（一例）
・旬彩
・先付
・向付
～グリル～
・アワビ
・伊勢海老
・黒毛和牛「万葉牛」フィレとサーロイン
・ガーリックライス
・水菓子
■--------------------------------------■
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
■1日1組限定 露天風呂付き貸切温泉（半日貸切：有料）
15時から24時までお部屋の温泉とは別にございます「露天風呂付き温泉」を、半日貸切でご利用いただけるオプションです。お好きな時に広い温泉がご利用いただけ、湯上り処にはシャンパンやフルーツ、地元のアイスクリームなどをご用意。Bluetoothのスピーカーもございますのでお気に入りの音楽を聴きながら、ごゆっくりと贅沢におくつろぎください。またアメニティ類もございますので手ぶらでご利用いただき、各種のドリンクもご自由にお召し上がりいただけます。
※ご利用のご予約はご宿泊の前にお電話にてお申し込みください。（要・事前予約）
※スピーカーはございますが、音楽をかけるデバイスはございません。ご自身の携帯等をお持ちいただき、お楽しみください。
【無料送迎/予約制】
送迎先：JR米子駅
予約制：ご宿泊日の2日前までのご予約。※休館日を除く。
申込み：フロント予約課：0859-21-7277
※チェックイン/チェックアウトのお時間にご注意ください。
ダイニング「紫季（しき）」の特別個室で厳選食材の鉄板焼きコースを楽しむプランです！
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献立（一例）
・旬彩
・先付
・向付
～グリル～
・アワビ
・伊勢海老
・黒毛和牛「万葉牛」フィレとサーロイン
・ガーリックライス
・水菓子
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■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
■1日1組限定 露天風呂付き貸切温泉（半日貸切：有料）
15時から24時までお部屋の温泉とは別にございます「露天風呂付き温泉」を、半日貸切でご利用いただけるオプションです。お好きな時に広い温泉がご利用いただけ、湯上り処にはシャンパンやフルーツ、地元のアイスクリームなどをご用意。Bluetoothのスピーカーもございますのでお気に入りの音楽を聴きながら、ごゆっくりと贅沢におくつろぎください。またアメニティ類もございますので手ぶらでご利用いただき、各種のドリンクもご自由にお召し上がりいただけます。
※ご利用のご予約はご宿泊の前にお電話にてお申し込みください。（要・事前予約）
※スピーカーはございますが、音楽をかけるデバイスはございません。ご自身の携帯等をお持ちいただき、お楽しみください。
【無料送迎/予約制】
送迎先：JR米子駅
予約制：ご宿泊日の2日前までのご予約。※休館日を除く。
申込み：フロント予約課：0859-21-7277
※チェックイン/チェックアウトのお時間にご注意ください。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内のダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご入店時間/18：00～19：00まで） 山陰の至宝食材をふんだんに使ったやど紫苑亭オリジナルの鉄板焼きフルコースをお愉しみ頂けます。旬の食材や厳選した黒毛和牛を中心に、ライブ感溢れるお料理をご用意しております。 【ご朝食】（ご入店時間/8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日7日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年8月1日～2022年11月9日 |
【冬季限定 松葉ガニ】冬の至宝・人気NO1「極上の松葉ガニプラン」
冬季限定・極上の松葉ガニプラン
雑誌やTVなど多くの取材に取り上げられた
ご評価が高い、当館NO1の人気プランです！
当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。境港一のカニ仲買人からやど紫苑亭用として特別に仕入れる極上松葉ガニを当館の専用のイケスで泳がします。その活きたカニを料理人が目の前でさばいて料理を作りますので、鮮度抜群の「本当の活きたカニの味」をご堪能いただけるプランです。
■‐-------------------------------------■
カニの水揚げ「日本一」の鳥取県。
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0～0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致しますので存分にご堪能ください。
境港で水揚げされるカニは1回に1万～3万杯。
その中でも当館の選別を通過できるのは10杯にも至らいほど。
厳選して、更に厳選をしている「極上のカニ」です。（入荷率0.1％以下）
【極上の松葉ガニコースについて】
～2名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供、茹でたてだから味わえるぷりぷりした身の食感と旨味をご堪能ください。あとの1杯は「カニ刺し」「カニ炭火焼き」「甲羅焼き」「カニしゃぶ鍋」「カニ雑炊」など様々なカニのお料理をコースにして、お二人様でお召し上がりいただきます。
～3名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供致します。残りの2杯をカニ料理のコースにして、三名様でお召し上がりいただきます。
～1名様でのご利用の場合～
1杯を「刺身、茹で、焼き、鍋、雑炊」のコースにてご提供いたします。
【極上の松葉ガニコース（2名様での一例）】
・旬 彩 名峰・大山の黒ぼくで育った新鮮野菜と芯温53度の低温調理で作る鳥取県産黒毛和牛のローストビーフのサラダ
・先 付 季節の味覚
・向 付 松葉ガニ 「さばきたてのカニ刺し」と山陰地魚のお刺身 彩々
・蒸 物 松葉ガニ 富士山の溶岩石にて「姿一杯の茹で蒸し」
・焼 物 松葉ガニ 炭火で「焼きガニ」
松葉ガニ 「焼き甲羅」
・お 鍋 松葉ガニ 「カニのしゃぶしゃぶ」鍋 地野菜と共に
・御食事 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選したコシヒカリと地たまごを使った「カニ雑炊」
・水菓子 本日のデザート
※仕入状況により、予告なくコース内容が変更になる場合がございます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【「極上の松葉ガニ」の仕入れ・ご提供に関して】
当館は松葉ガニの中でも最も新鮮で最良品質の「極上物」を仕入れます。よって、天候などによりカニ漁が出ない時は入荷ができない場合がございます。その際は近隣県漁港のタグ付きブランド地ガニで同品質の極上物をご用意させていただきます。
予めご了承の上、プランのご予約をお願い申し上げます。
※承りましたご予約につきましては、上記の「ご提供に関して」をご了承いただいたものとさせていただきます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【注意事項】
アレルギー等でお召上がり頂けない食材がある場合は、ご予約時にお申し出ください。
※当日のお申し出にはお応えできない場合もございます。
※ご対応ができないお食事内容のお申し出はお受けをお断りさせていただく場合がございます。
雑誌やTVなど多くの取材に取り上げられた
ご評価が高い、当館NO1の人気プランです！
当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。境港一のカニ仲買人からやど紫苑亭用として特別に仕入れる極上松葉ガニを当館の専用のイケスで泳がします。その活きたカニを料理人が目の前でさばいて料理を作りますので、鮮度抜群の「本当の活きたカニの味」をご堪能いただけるプランです。
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カニの水揚げ「日本一」の鳥取県。
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0～0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致しますので存分にご堪能ください。
境港で水揚げされるカニは1回に1万～3万杯。
その中でも当館の選別を通過できるのは10杯にも至らいほど。
厳選して、更に厳選をしている「極上のカニ」です。（入荷率0.1％以下）
【極上の松葉ガニコースについて】
～2名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供、茹でたてだから味わえるぷりぷりした身の食感と旨味をご堪能ください。あとの1杯は「カニ刺し」「カニ炭火焼き」「甲羅焼き」「カニしゃぶ鍋」「カニ雑炊」など様々なカニのお料理をコースにして、お二人様でお召し上がりいただきます。
～3名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供致します。残りの2杯をカニ料理のコースにして、三名様でお召し上がりいただきます。
～1名様でのご利用の場合～
1杯を「刺身、茹で、焼き、鍋、雑炊」のコースにてご提供いたします。
【極上の松葉ガニコース（2名様での一例）】
・旬 彩 名峰・大山の黒ぼくで育った新鮮野菜と芯温53度の低温調理で作る鳥取県産黒毛和牛のローストビーフのサラダ
・先 付 季節の味覚
・向 付 松葉ガニ 「さばきたてのカニ刺し」と山陰地魚のお刺身 彩々
・蒸 物 松葉ガニ 富士山の溶岩石にて「姿一杯の茹で蒸し」
・焼 物 松葉ガニ 炭火で「焼きガニ」
松葉ガニ 「焼き甲羅」
・お 鍋 松葉ガニ 「カニのしゃぶしゃぶ」鍋 地野菜と共に
・御食事 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選したコシヒカリと地たまごを使った「カニ雑炊」
・水菓子 本日のデザート
※仕入状況により、予告なくコース内容が変更になる場合がございます。
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【「極上の松葉ガニ」の仕入れ・ご提供に関して】
当館は松葉ガニの中でも最も新鮮で最良品質の「極上物」を仕入れます。よって、天候などによりカニ漁が出ない時は入荷ができない場合がございます。その際は近隣県漁港のタグ付きブランド地ガニで同品質の極上物をご用意させていただきます。
予めご了承の上、プランのご予約をお願い申し上げます。
※承りましたご予約につきましては、上記の「ご提供に関して」をご了承いただいたものとさせていただきます。
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【注意事項】
アレルギー等でお召上がり頂けない食材がある場合は、ご予約時にお申し出ください。
※当日のお申し出にはお応えできない場合もございます。
※ご対応ができないお食事内容のお申し出はお受けをお断りさせていただく場合がございます。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内ダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご案内：18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の冬の味覚「松葉ガニ」をコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご案内：8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年11月10日～2023年3月20日 |
お料理イメージ
【記念日】5つの特典付き やど紫苑亭で過ごす記念日プラン 懐石コース（3/21～11/9）
大切な人と過ごす記念日プランです。
《特典》
① ホールケーキをご用意します。
★
② お二人で乾杯。ご夕食時にワンドリンクサービス。
★
③ 記念のメモリアルフォトのサービス。
★
④ 当館オリジナルの「祝い箸」をプレゼント。
★
⑤ チェックイン時、お部屋にお祝いのメッセージカードと小さい花束を添えてお迎えします。
【プラン捕捉】
・ホールケーキのサイズ
1～2名様：4号 3～4名様：5号
・ケーキのメッセージ
ご希望のメッセージがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
（文字数制限あり）
・ご夕食時のワンドリンク
メニューをご用意しておりますので、その中からお選びいただけます。
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■ご夕食
料理を彩る食材は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。厳選された最上級品質の山海の幸「やど紫苑亭懐石」をご堪能ください。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
《特典》
① ホールケーキをご用意します。
★
② お二人で乾杯。ご夕食時にワンドリンクサービス。
★
③ 記念のメモリアルフォトのサービス。
★
④ 当館オリジナルの「祝い箸」をプレゼント。
★
⑤ チェックイン時、お部屋にお祝いのメッセージカードと小さい花束を添えてお迎えします。
【プラン捕捉】
・ホールケーキのサイズ
1～2名様：4号 3～4名様：5号
・ケーキのメッセージ
ご希望のメッセージがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
（文字数制限あり）
・ご夕食時のワンドリンク
メニューをご用意しておりますので、その中からお選びいただけます。
■‐-------------------------------------■
■ご夕食
料理を彩る食材は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。厳選された最上級品質の山海の幸「やど紫苑亭懐石」をご堪能ください。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内のダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご入店時間/18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みをふんだんに使った「やど紫苑亭の懐石」をコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご入店時間/8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年3月21日～2022年11月9日 |
画像はプランイメージです
【9月～11月】厳選・紅ズワイガニ付き 懐石コース（9/10～11/9）
カニの水揚げ量 日本一の境港！
その中から、やど紫苑亭が厳選した「紅ズワイガニ（お二人で1杯）」が懐石コースに付いたプランです。
松葉ガニ解禁より早く「9月から食べれる大型ガニ」です！
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《紅ズワイガニとは》
・大型のカニ
松葉ガニ（ズワイガニ）と同じく大型のカニ。
・サイズ
松葉ガニに比べ、紅ズワイガニは一回り小さい。
美味のベストサイズ 松葉ガニ：0.9～1ｋ前後 紅ズワイガニ：700ｇ前後
・漁期（解禁）
松葉ガニの解禁は11月～。紅ズワイガニは9月～。
特徴は「鮮度」です。
紅ズワイガニは松葉ガニより早く解禁になって食べれる大型のカニです。松葉ガニ（ズワイガニ）の方が肉質が強いのに対し、紅ズワイガニは筋肉が柔らかいカニです。
故に、「鮮度」が重要です。
時間が経つほど味や風味がすぐに落ちてしまうカニなので、本当に鮮度の良いカニはなかなか出回りません。
・日本一の水揚げを誇る境港のすぐ近くにあるやど紫苑亭だからこそ、鮮度抜群のカニが入荷できます。
・毎年、数万匹のカニを目利きしている専属の競り人が、当館の為に厳選した「紅ズワイ」を使います。
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■ご夕食
厳選された「紅ズワイガニ」をお二人様で1杯が付いた懐石コースです。
紅ズワイガニはやど紫苑亭で最も人気のある「溶岩蒸し」にしてご提供。蒸したカニの身をカニ味噌をつけてお召し上がりいただけます。
懐石料理は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。
厳選された山海の幸「やど紫苑亭懐石+厳選・紅ズワイ」をご堪能ください。
《ご注意》
●サイズについて
紅ズワイガニは競りで最高の物を入荷致します。漁によってサイズは変わりますが、通常1杯あたり700ｇ前後と思われます。大きいサイズが水揚げされた場合は、品質を見定めた上でそちらを入荷しますので、1ｋ前後になる場合もございます。予めご了承ください。
●杯数について
懐石コースにカニが付きますので、あまりに多いと食べきれません。
よって、2名様に1杯とさせていただきます。
・1名様のシングル利用の場合は1杯をお付けします。
・3名様の場合は1.5杯、4名様の場合は2杯となります。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
その中から、やど紫苑亭が厳選した「紅ズワイガニ（お二人で1杯）」が懐石コースに付いたプランです。
松葉ガニ解禁より早く「9月から食べれる大型ガニ」です！
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《紅ズワイガニとは》
・大型のカニ
松葉ガニ（ズワイガニ）と同じく大型のカニ。
・サイズ
松葉ガニに比べ、紅ズワイガニは一回り小さい。
美味のベストサイズ 松葉ガニ：0.9～1ｋ前後 紅ズワイガニ：700ｇ前後
・漁期（解禁）
松葉ガニの解禁は11月～。紅ズワイガニは9月～。
特徴は「鮮度」です。
紅ズワイガニは松葉ガニより早く解禁になって食べれる大型のカニです。松葉ガニ（ズワイガニ）の方が肉質が強いのに対し、紅ズワイガニは筋肉が柔らかいカニです。
故に、「鮮度」が重要です。
時間が経つほど味や風味がすぐに落ちてしまうカニなので、本当に鮮度の良いカニはなかなか出回りません。
・日本一の水揚げを誇る境港のすぐ近くにあるやど紫苑亭だからこそ、鮮度抜群のカニが入荷できます。
・毎年、数万匹のカニを目利きしている専属の競り人が、当館の為に厳選した「紅ズワイ」を使います。
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■ご夕食
厳選された「紅ズワイガニ」をお二人様で1杯が付いた懐石コースです。
紅ズワイガニはやど紫苑亭で最も人気のある「溶岩蒸し」にしてご提供。蒸したカニの身をカニ味噌をつけてお召し上がりいただけます。
懐石料理は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。
厳選された山海の幸「やど紫苑亭懐石+厳選・紅ズワイ」をご堪能ください。
《ご注意》
●サイズについて
紅ズワイガニは競りで最高の物を入荷致します。漁によってサイズは変わりますが、通常1杯あたり700ｇ前後と思われます。大きいサイズが水揚げされた場合は、品質を見定めた上でそちらを入荷しますので、1ｋ前後になる場合もございます。予めご了承ください。
●杯数について
懐石コースにカニが付きますので、あまりに多いと食べきれません。
よって、2名様に1杯とさせていただきます。
・1名様のシングル利用の場合は1杯をお付けします。
・3名様の場合は1.5杯、4名様の場合は2杯となります。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
お部屋の家具はインディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内のダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご入店時間/18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みをふんだんに使った「やど紫苑亭の懐石」をコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご入店時間/8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年9月10日～2022年11月9日 |
厳選・紅ズワイはお二人様に1杯付きです
【空港送迎プラン】移動もらくらく！ 米子空港へお迎えタクシーの送迎付き 懐石プラン（3/21～11/9）
米子鬼太郎空港のご到着に合わせてお迎えタクシー（片道分）をご用意します！
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米子鬼太郎空港のご到着に合わせ、お迎えのタクシーをご準備致します。
空港からの無料送迎サービスが付いたプランです。！
飛行機でご来館の方は、ぜひともご利用下さい！
※本プランの無料送迎サービスはお迎えの片道分です。
【本プランのご利用について】
ご宿泊日の当日に飛行機で米子空港にお越しになられる方を対象とさせていただきます。
※ご来館時の際、スタッフにご利用の航空券もしくはモバイルのご予約画面をご提示ください。
【お帰りに送迎サービスをご希望の方】
ご自身様でご来館されるなどで、空港送迎サービスにをお帰りに変更をご希望の方は、ご宿泊日の5日前までにご相談ください。
□□□□□□□□□□□□□□□
■ご夕食
料理を彩る食材は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。厳選された最上級品質の山海の幸「やど紫苑亭懐石」をご堪能ください。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
インディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
■‐-------------------------------------■
米子鬼太郎空港のご到着に合わせ、お迎えのタクシーをご準備致します。
空港からの無料送迎サービスが付いたプランです。！
飛行機でご来館の方は、ぜひともご利用下さい！
※本プランの無料送迎サービスはお迎えの片道分です。
【本プランのご利用について】
ご宿泊日の当日に飛行機で米子空港にお越しになられる方を対象とさせていただきます。
※ご来館時の際、スタッフにご利用の航空券もしくはモバイルのご予約画面をご提示ください。
【お帰りに送迎サービスをご希望の方】
ご自身様でご来館されるなどで、空港送迎サービスにをお帰りに変更をご希望の方は、ご宿泊日の5日前までにご相談ください。
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■ご夕食
料理を彩る食材は栄養豊富な日本海の多彩な魚介や名峰・大山山麓の黒ボク土壌で育まれた米や野菜など、知る人ぞ知る地元の逸品食材を使い「至高の逸品」を作ります。厳選された最上級品質の山海の幸「やど紫苑亭懐石」をご堪能ください。
■ご朝食
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい「おばんざい風」に仕立てた、彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から豪華で嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
■サービス
＜お部屋でプライベートチェックイン＆ウェルカムドリンク＞
ご到着後は、まずお部屋にご案内致します。お部屋にてプライベートチェックインを行い、ウエルカムドリンクでお寛ぎいただきながら優雅なお時間をお愉しみください。
■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
客室に温泉（貴賓室には露天風呂と内風呂の2つ、プレミアムスイートは半露天風呂）がございます。湯は二十四時間掛け流し、海に湯が湧き出でる皆生温泉の泉質は希少で、古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として、日本でも近年、女性の間で注目されている温泉です。
■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。浴室内にはロクシタン・ベストセラーシリーズをベースにホテルアメニティのみ展開の「プロヴァンスアロマ」を、また別に女性には「ジャスミン＆ベルガモット（※ショップでの販売はございません）」、男性には「ヴァーベナ」、共にラグジュアリーアメニティをご用意しております。
■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
インディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI（マルニ）、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE（モリシゲ）。日本独自の木に対する美意識、そして精緻なモノ造りの技。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。
■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
【ご夕食】（ご入店時間/18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みをふんだんに使った「やど紫苑亭の懐石」をコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご入店時間/8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 ・お食事は館内のダイニングにてご用意致します。 ・アレルギーや食べれない食材がございましたら事前にお申し付け下さい。 ※ご対応ができないお食事内容のお申し出はお受けをお断りさせていただく場合がございます。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年3月21日～2022年11月9日 |
【松葉ガニ・記念日】5つの特典付き やど紫苑亭で過ごす記念日 極上の松葉ガニプラン（11/10～3/20）
冬季限定・極上の松葉ガニプランに、大切な人と過ごす記念日特典をお付けしましたプランです。
《特典》
① ホールケーキをご用意します。
★
② お二人で乾杯。ご夕食時にワンドリンクサービス。
★
③ 記念のメモリアルフォトのサービス。
★
④ 当館オリジナルの「祝い箸」をプレゼント。
★
⑤ チェックイン時、お部屋にお祝いのメッセージカードと小さい花束を添えてお迎えします。
【プラン捕捉】
・ホールケーキのサイズ
1～2名様：4号 3～4名様：5号
・ケーキのメッセージ
ご希望のメッセージがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
（文字数制限あり）
・ご夕食時のワンドリンク
メニューをご用意しておりますので、その中からお選びいただけます。
■‐-------------------------------------■
当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。境港一のカニ仲買人からやど紫苑亭用として特別に仕入れる極上松葉ガニを当館の専用のイケスで泳がします。その活きたカニを料理人が目の前でさばいて料理を作りますので、鮮度抜群の「本当の活きたカニの味」をご堪能いただけるプランです。
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カニの水揚げ「日本一」の鳥取県。
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0～0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致しますので存分にご堪能ください。
境港で水揚げされるカニは1回に1万～3万杯。
その中でも当館の選別を通過できるのは10杯にも至らいほど。
厳選して、更に厳選をしている「極上のカニ」です。（入荷率0.1％以下）
【極上の松葉ガニコースについて】
～2名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供、茹でたてだから味わえるぷりぷりした身の食感と旨味をご堪能ください。あとの1杯は「カニ刺し」「カニ炭火焼き」「甲羅焼き」「カニしゃぶ鍋」「カニ雑炊」など様々なカニのお料理をコースにして、お二人様でお召し上がりいただきます。
～3名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供致します。残りの2杯をカニ料理のコースにして、三名様でお召し上がりいただきます。
【松葉ガニコース（一例）】
・旬 彩 名峰・大山の黒ぼくで育った新鮮野菜と芯温53度の低温調理で作る鳥取県産黒毛和牛のローストビーフのサラダ
・先 付 季節の味覚
・向 付 松葉ガニ カニ刺しと山陰地魚のお刺身 彩々～
・蒸 物 松葉ガニ 富士山の溶岩石にて遠赤外線の磯蒸し（姿の茹でガニ）
・焼 物 松葉ガニ 炭火焼き
松葉ガニ 甲羅焼き
・お 鍋 松葉ガニ カニの花咲き しゃぶしゃぶ地野菜鍋
・御食事 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選したコシヒカリと地たまごを使ったカニ雑炊
・水菓子 本日のデザート
※仕入状況により、予告なくコース内容が変更になる場合がございます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【「極上の松葉ガニ」の仕入れ・ご提供に関して】
当館は松葉ガニの中でも最も新鮮で最良品質の「極上物」を仕入れます。よって、天候などによりカニ漁が出ない時は入荷ができない場合がございます。その際は近隣県漁港のタグ付きブランド地ガニで同品質の極上物をご用意させていただきます。
予めご了承の上、プランのご予約をお願い申し上げます。
※承りましたご予約につきましては、上記の「ご提供に関して」をご了承いただいたものとさせていただきます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【注意事項】
アレルギー等でお召上がり頂けない食材がある場合は、ご予約時にお申し出ください。
※当日のお申し出にはお応えできない場合もございます。
※ご対応ができないお食事内容のお申し出はお受けをお断りさせていただく場合がございます。
《特典》
① ホールケーキをご用意します。
★
② お二人で乾杯。ご夕食時にワンドリンクサービス。
★
③ 記念のメモリアルフォトのサービス。
★
④ 当館オリジナルの「祝い箸」をプレゼント。
★
⑤ チェックイン時、お部屋にお祝いのメッセージカードと小さい花束を添えてお迎えします。
【プラン捕捉】
・ホールケーキのサイズ
1～2名様：4号 3～4名様：5号
・ケーキのメッセージ
ご希望のメッセージがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
（文字数制限あり）
・ご夕食時のワンドリンク
メニューをご用意しておりますので、その中からお選びいただけます。
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当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。境港一のカニ仲買人からやど紫苑亭用として特別に仕入れる極上松葉ガニを当館の専用のイケスで泳がします。その活きたカニを料理人が目の前でさばいて料理を作りますので、鮮度抜群の「本当の活きたカニの味」をご堪能いただけるプランです。
■‐-------------------------------------■
カニの水揚げ「日本一」の鳥取県。
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0～0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致しますので存分にご堪能ください。
境港で水揚げされるカニは1回に1万～3万杯。
その中でも当館の選別を通過できるのは10杯にも至らいほど。
厳選して、更に厳選をしている「極上のカニ」です。（入荷率0.1％以下）
【極上の松葉ガニコースについて】
～2名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供、茹でたてだから味わえるぷりぷりした身の食感と旨味をご堪能ください。あとの1杯は「カニ刺し」「カニ炭火焼き」「甲羅焼き」「カニしゃぶ鍋」「カニ雑炊」など様々なカニのお料理をコースにして、お二人様でお召し上がりいただきます。
～3名様でご利用の場合～
1杯は「姿の茹でガニ」でご提供致します。残りの2杯をカニ料理のコースにして、三名様でお召し上がりいただきます。
【松葉ガニコース（一例）】
・旬 彩 名峰・大山の黒ぼくで育った新鮮野菜と芯温53度の低温調理で作る鳥取県産黒毛和牛のローストビーフのサラダ
・先 付 季節の味覚
・向 付 松葉ガニ カニ刺しと山陰地魚のお刺身 彩々～
・蒸 物 松葉ガニ 富士山の溶岩石にて遠赤外線の磯蒸し（姿の茹でガニ）
・焼 物 松葉ガニ 炭火焼き
松葉ガニ 甲羅焼き
・お 鍋 松葉ガニ カニの花咲き しゃぶしゃぶ地野菜鍋
・御食事 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選したコシヒカリと地たまごを使ったカニ雑炊
・水菓子 本日のデザート
※仕入状況により、予告なくコース内容が変更になる場合がございます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【「極上の松葉ガニ」の仕入れ・ご提供に関して】
当館は松葉ガニの中でも最も新鮮で最良品質の「極上物」を仕入れます。よって、天候などによりカニ漁が出ない時は入荷ができない場合がございます。その際は近隣県漁港のタグ付きブランド地ガニで同品質の極上物をご用意させていただきます。
予めご了承の上、プランのご予約をお願い申し上げます。
※承りましたご予約につきましては、上記の「ご提供に関して」をご了承いただいたものとさせていただきます。
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【注意事項】
アレルギー等でお召上がり頂けない食材がある場合は、ご予約時にお申し出ください。
※当日のお申し出にはお応えできない場合もございます。
※ご対応ができないお食事内容のお申し出はお受けをお断りさせていただく場合がございます。
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
|---|---|
| チェックアウト | 11時00分まで |
| お食事 | 朝食あり ・夕食あり |
| お食事紹介 |
お食事は館内ダイニングにてご用意致します。
【ご夕食】（ご案内：18：00～19：00まで） 和食を基本に様々な調理方法で山陰の冬の味覚「松葉ガニ」をコースでご用意致します。 【ご朝食】（ご案内：8：00～9：00まで） 名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。 |
| 予約受付締切 | 宿泊日3日前の24時まで |
| プラン期間 | 2022年11月10日～2023年3月20日 |
画像はプランイメージです