やど紫苑亭

【食材などアレルギーについて】
食材などアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時に予めお申し出ください。
当館がご提供するお食事は、すべてのメニューで同一調理場による調理となります。また調理・洗浄機器についても共通のものを使用するため、調理・洗浄過程においてアレルゲン物質が微量に混入・残留する可能性があります。従いまして、当館がご提供するお食事については、事前申告いただいた場合においてもアレルゲンが完全に除去されたお食事ではなく、アレルギー症状が発生しないことをお約束するものではありません。
・食物アレルギーに関するご相談をいただく際には、事前に当館が必要な情報のご開示をお願いいたします。
・通常とは異なり、代わりとなるお食事には別途料金がかかる場合がございます。
・症状が重篤な方の場合、お客様の安全を優先し、お断りすることもございます。
・過去にアナフィラキシーショックを起こされている場合やエピペンをご利用の方につきましては、お食事の提供ができかねます。


当館では調理場内の施設環境により食物アレルギーへの対応には限りがございます。ご提供が可能な範囲内において、お料理のご用意をいたしておりますが、ご利用にあたってはお客様自身のご体調や主治医とご相談の上、ご判断をいただきますようお願い申し上げます。

【お苦手食材やお料理のご要望について】
お苦手食材についてはご予約時に予めお申し出ください。できる限りの対応はさせていただきますが、お料理の内容について「お肉だけで料理」や
「魚介類を使用しない料理」、「野菜を外した料理」といったご要望には、誠に恐縮ではございますがお応えが出来かねます。

当館は日本海の幸と大山の地野菜を使って調理をします。こだわりをもった協力者の皆様が、精一杯に育て集めていただいた貴重な食材を使わせていただき、一品一品を大切に作らせていただいております。当館のお料理はシンプルですが、私共はお野菜や魚介類など食材の持つ本当の旨味や香り、力強さを大切にしており、身体に健康で美味しい料理を作るには様々な食材がバランスよく合わさっている事が大切と考えております。リクエストには出来うる範囲でのご対応はさせていただいておりますが、料理構成が出来ないご要望にはご対応ができませんのでお受けができかねます。予めご了承ください。

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プラン一覧

【HP・基本・早割】ホームページからのご予約限定! 30日前からの早割り料金プラン 基本懐石コース

早い予約で早割料金!
ホームページからのご予約限定!

ご予定が決まっている方やご旅行の早期計画の方におすすめです!
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■彩豊かなご夕食
厳選した日本海の海幸を中心に、名峰大山で育つ地野菜を使い、日本料理の技術を基に様々な調理法を使った「やど紫苑亭懐石」でおもてなしいたします。

■料理屋の朝ごはん
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。


<やど紫苑亭サービスのご案内>
1. 中庭を眺めながらコーヒーが飲める無料のセルフラウンジ
2. 人間国宝の作品などを展示しているプライベートギャラリー
3. 米子駅への無料送迎(送迎時間あり)
4. 自家製パウンドケーキやチョコレートのお部屋菓子
5. お部屋の無料ミニバー
6. 全16品の無料貸し出しアイテムの取り揃え(数限定)
7. ルームサービス(有料)
8.お部屋でのプライベートチェックイン
9.ウエルカムドリンクをお部屋にご用意
10.お風呂に入れて楽しむ季節のフルーツ
11.ロクシタンのホテルライン(バスアメニティー)
12.お車は前に停めるだけ。無料のバレーパーキングサービス
13.お食事は料亭の技術と旬の美味が楽しめる専用ダイニング「紫季」

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【ご夕食】(ご入店時間/18:00~19:00まで)
和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みをふんだんに使った「やど紫苑亭の懐石」をコースでご用意致します。

【ご朝食】(ご入店時間/8:00~9:00まで)
名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。

・連泊時の2日目、4日目は洋朝食をご用意いたします。
 ※連泊時も和朝食をご希望の方は事前にお申し出ください。
・お食事時間はご到着順にお伺いいたします。
 ※事前のご予約は承っておりません。
・時期により、ダイニングのご案内時間や最終入店時間が変わる場合がございます。予め、ご了承ください。
・当館のお食事は館内ダイニング「紫季」です。
 ※お部屋でのお食事対応はございません。
プラン期間 2024年3月21日~2024年11月5日

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【HP・基本プラン】「料理でもてなす旅館」やど紫苑亭の食幸懐石コース
やど紫苑亭へようこそ!
◆基本プラン◆
「料理でもてなす旅館」やど紫苑亭

山陰地方の食幸!ここでしか味わえない旬懐石コースをご堪能ください!

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【やど紫苑亭】
全室露天風呂付きのお部屋は100~150平米と広く、館内に一歩入ると外の世界とは違う優雅な空間。日本建築の美を追求した客室と泉質の良い温泉で心身をリフレッシュしていただき、質の高い食材にこだわった地産地消の料理のおもてなしで貴方だけの「特別な日」をお過ごしいただく料亭旅館です。

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■厳選食材を使ったご夕食
厳選した日本海の海幸を中心に、名峰大山で育つ地野菜を使い、日本料理の技術を基に様々な調理法を使った「やど紫苑亭懐石」でおもてなしいたします。

■料理屋の朝ごはん
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。

■お部屋でプライベートチェックインですのでごゆるりとお寛ぎいただけます。

■タラソテラピーの効果「皆生温泉」
海に湯が湧き出でる皆生温泉は古くからヨーロッパで行われているタラソテラピーそのもの。美容法やストレス・リハビリの療法として女性の間で注目されている温泉です。
※温泉は二十四時間掛け流しです。

■バスアメニティ
お部屋のアメニティには、植物療法やアロマテラピーの考え方に基づいて植物由来の成分だけを使用している「ロクシタン」をご用意しております。

■日本ブランド家具「MARUNI」「MORISIGE」
インディアナポリス美術館のコレクションにも認定されているMARUNI(マルニ)、纏う品格と醸し出す空気感をデザインするMORISHIGE(モリシゲ)。世界レベルの日本ブランド家具を各部屋のテーマに合わせて配置しております。

■プライベートギャラリー
館内にありますプライベートギャラリーでは人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ日本美術の名宝作品を展示しております。日本美術の名作と卓越する陶芸の伝統による、心のおもてなしをご堪能ください。

<やど紫苑亭サービスのご案内>
1.中庭を眺めながらコーヒーを。無料のセルフラウンジ
2.人間国宝の希少な作品を展示しているプライベートギャラリー
3.米子駅への無料送迎(送迎時間あり)
4.お部屋菓子は自家製パウンドケーキやチョコレート
5.お部屋のミニバーは無料
6.全16品、無料貸し出しアイテムの取り揃え
7.ドリンクのルームサービス(有料)
8.お部屋でプライベートチェックイン
9.お部屋にウエルカムドリンクをご用意
10.お風呂に入れて楽しむ季節のフルーツ
11.ロクシタンのバスアメニティー(ホテルライン)
12.お車は前に停めるだけ。無料のバレーパーキングサービス
13.料亭の技と山陰の食幸が楽しめる「ダイニング紫季(しき)」

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【ご夕食】(ご入店時間/18:00~19:00まで)
素材にこだわり、和食を基本に様々な調理方法で山陰地方の自然の恵みを彩々に使った「やど紫苑亭の懐石コース」をお楽しみください!
※時期により入店時間が変わる場合がございます。

【ご朝食】(ご入店時間/8:00~9:00まで)
名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って「食幸」を通じて美しく健康になって頂ける、身体に優しい和食朝食です。
※連泊時のご朝食は洋朝食をご用意いたします。(和朝食をご希望の方は事前にお申し出ください)

 
・お食事時間はご到着順にお伺いいたします。
(事前予約不可)

・当館のお食事は館内ダイニング「紫季」です。
(お部屋出し対応はございません)
プラン期間 2024年3月21日~2024年11月5日

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【HP・温泉・懐石】1日3組限定!露天風呂付き貸切温泉+季節の懐石プラン
大きいお風呂!
1日3組限定!
お部屋の温泉とは別にございます「露天風呂付き温泉」を時間別貸切にてご利用いただけるプランです。

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湯上り処にはBluetoothのスピーカーもございますのでお気に入りの音楽を聴きながら、ごゆっくりとおくつろぎください。(音楽をかけるデバイスはございませんので、ご自身の携帯等をお持ち込みください)
やど紫苑亭の美食懐石と共にゆったりと大きな温泉をお楽しみください。

●露天風呂付き貸切温泉のご利用について
・15:00~ご夕食前まで
・ご夕食後~24:00まで
・翌6:00~10:30まで
上記のうち、どちらかお一つの時間帯をご利用いただけます。

<ご注意>
ご利用時間はご予約順にお伺いいたしますので、ご予約状況によってはご希望のお時間にご利用ができない場合がございます。

~貸切風呂ご利用時間の確定の流れ~
1、プラン予約の際、ご希望のご利用時間をお選びください。
 ※この時点では貸切風呂のご利用時間確定ではございません。
 ↓
2、ご予約をいただき、当館からご利用時間のご連絡を差し上げます。
※こちらのご連絡をもってご利用時間の確定とさせていただきます。

予め、貸切風呂の利用状況をお電話等でご確認いただいた上でご予約をいただけます様、宜しくお願い申し上げます。

~~~~~~~~~~~~~~~~
●貸切風呂別注(有料オプション)
湯上り処にシャンパンやフルーツ、地元のアイスクリームなどをご用意いたします。
・シャンパン(ハーフ/375ml)×1本
・フルーツ盛合せ
・フルーツのデトックスウォーター
・地元のプレミアムアイスクリーム、他
追加料金:18,000円
ご要望の方は事前にお電話にてお申し込みください。
(当日のお申込みにはご対応が出来ません)

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【ご夕食】(ご入店時間/18:00~19:00まで)
和食を基本に様々な調理方法で山陰の自然の恵みをふんだんに使った「やど紫苑亭の懐石」をコースでご用意致します。

【ご朝食】(ご入店時間/8:00~9:00まで)
名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。

・連泊時の2日目、4日目は洋朝食をご用意いたします。
 ※連泊時も和朝食をご希望の方は事前にお申し出ください。
・お食事時間はご到着順にお伺いいたします。
 ※事前のご予約は承っておりません。
・時期により、ダイニングのご案内時間や最終入店時間が変わる場合がございます。予め、ご了承ください。
・当館のお食事は館内ダイニング「紫季」です。
 ※お部屋でのお食事対応はございません。
プラン期間 2024年3月21日~2024年8月31日

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【HP・早割・松葉ガニ】ホームページからのご予約限定!早期予約でお得に!3,000杯に1杯の「極上の松葉ガニプラン」
ホームページ限定!早期予約でお得に!
当館の人気NO1プラン「極上の松葉ガニコース」


是非ともご堪能ください!
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当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。カニの水揚げ量日本一の「境港」で上がるカニは約1~3万杯。その中から当館の基準を満たすカニは10杯もないほど。(入荷率0.1%以下)
職人が厳選に厳選を重ねた活きている「極上の松葉カニ」をご賞味ください!

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【極上の松葉ガニコースについて】
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0~0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致します。

【極上の松葉ガニコース】(2名様での一例)
・「旬」 幻の銘牛万葉牛のローストビーフのサラダ
・「彩」 季節の味覚
・「向」 松葉ガニ 「さばきたてのカニ刺し」と地魚のお刺身 彩々
・「茹」 松葉ガニ 当館名物!「極上ガニの溶岩石蒸し」
・「焼」 松葉ガニ 炭火で「焼きガニ」
・「焼」 松葉ガニ 「焼き甲羅」
・「鍋」 松葉ガニ 「カニと地野菜のしゃぶしゃぶ」
・「食」 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選した鳥取米と地たまごで作る「とろとろカニ雑炊」
・「菓」 その日のデザート
※仕入状況により、予告なく献立内容が変更になる場合がございます。


●カニのご提供の仕方(2名様の場合)
1杯は当館名物の「溶岩蒸し」でお楽しみいただきます。もう1杯を様々なコース料理にして、合計2杯(お一人様1杯分)をお召し上がりいただきます。

【注意事項】
・本プランで連泊の場合、2日目以降のご夕食には「料理長のおまかせ懐石コース」をご用意致します。
・2日目以降も同じカニコースをご要望の方は、ご予約時にお申し付けください。

●料理屋の朝ごはん
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
 
〇露天風呂付き貸切温泉(要予約:有料)
お部屋の温泉とは別にございます80平米の広い「露天風呂付き温泉」を貸切でご利用いただけます。詳しくはお問合せ下さい。
 
〇JR米子駅への無料送迎/予約制
14:26分着(やくも11号)または14:32分着(やくも20号)の特急に合わせてご送迎に参ります。
※ご宿泊日の2日前までのご予約(0859-21-7277・休館日を除く)

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【ご夕食】(ご案内:18:00~19:00まで)
和食を基本に様々な調理方法で山陰の冬の味覚「松葉ガニ」をコースでご用意致します。
18:00と19:00の2部制のご案内となります。サービスや活ガニの提供上、お受けできる予定組数に達しましたらご希望のお時間にご案内ができない場合がございます。予め、ご了承ください。

【ご朝食】(ご案内:8:00~9:00まで)
名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。
※連泊の場合、2日目は洋朝食をご用意いたします。(1日目和食膳、2日目洋朝食)

・お食事時間はご到着順にお伺いいたします。
・当館でお食事は館内ダイニング「紫季」です。(ご宿泊のお部屋でのお食事対応はございません)
プラン期間 2024年11月8日~2025年3月22日

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【HP・極上食材・松葉ガニ】人気NO1!3,000杯に1杯の「極上の松葉ガニプラン」
雑誌やTVなど多くの取材に取り上げられ、毎年、多くの方からのご評価が高い、当館NO1の人気プラン!

当館名物の「極上カニの溶岩蒸し」
是非とも、最高に”ふわっ”とした身の食感とカニの甘味をご堪能ください!
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当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。カニの水揚げ量日本一の「境港」で上がるカニは約1~3万杯。その中から当館の基準を満たすカニは10杯もないほど。(入荷率0.1%以下)
職人が厳選に厳選を重ねた活きている「極上の松葉カニ」をご賞味ください!

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【極上の松葉ガニコースについて】
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0~0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致します。

【極上の松葉ガニコース】(2名様での一例)
・「旬」 幻の銘牛万葉牛のローストビーフのサラダ
・「彩」 季節の味覚
・「向」 松葉ガニ 「さばきたてのカニ刺し」と地魚のお刺身 彩々
・「茹」 松葉ガニ 当館名物!「極上ガニの溶岩石蒸し」
・「焼」 松葉ガニ 炭火で「焼きガニ」
・「焼」 松葉ガニ 「焼き甲羅」
・「鍋」 松葉ガニ 「カニと地野菜のしゃぶしゃぶ」
・「食」 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選した鳥取米と地たまごで作る「とろとろカニ雑炊」
・「菓」 その日のデザート
※仕入状況により、予告なく献立内容が変更になる場合がございます。


●カニのご提供の仕方(2名様の場合)
1杯は当館名物の「溶岩蒸し」でお楽しみいただきます。もう1杯を様々なコース料理にして、合計2杯(お一人様1杯分)をお召し上がりいただきます。

【注意事項】
・本プランで連泊の場合、2日目以降のご夕食には「料理長のおまかせ懐石コース」をご用意致します。
・2日目以降も同じカニコースをご要望の方は、ご予約時にお申し付けください。

●料理屋の朝ごはん
鳥取ならではの海と山の幸を身体にやさしい彩豊かな和食膳です。品数も豊富で、お客様からは「朝から嬉しい」とのお声が多い、当館人気のご朝食です。
 
〇露天風呂付き貸切温泉(要予約:有料)
お部屋の温泉とは別にございます80平米の広い「露天風呂付き温泉」を貸切でご利用いただけます。詳しくはお問合せ下さい。
 
〇JR米子駅への無料送迎/予約制
14:26分着(やくも11号)または14:32分着(やくも20号)の特急に合わせてご送迎に参ります。
※ご宿泊日の2日前までのご予約(0859-21-7277・休館日を除く)

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【ご夕食】(ご案内:18:00~19:00まで)
和食を基本に様々な調理方法で山陰の冬の味覚「松葉ガニ」をコースでご用意致します。
18:00と19:00の2部制のご案内となります。サービスや活ガニの提供上、お受けできる予定組数に達しましたらご希望のお時間にご案内ができない場合がございます。予め、ご了承ください。

【ご朝食】(ご案内:8:00~9:00まで)
名峰・大山で育つ新鮮なお野菜や地元の海産物を使って、「食」を通じて美しく健康になって頂けるように、身体に優しい和食朝食をご用意致します。
※連泊の場合、2日目は洋朝食をご用意いたします。(1日目和食膳、2日目洋朝食)

・お食事時間はご到着順にお伺いいたします。
・当館でお食事は館内ダイニング「紫季」です。(ご宿泊のお部屋でのお食事対応はございません)
プラン期間 2024年11月8日~2025年3月22日

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【HP・お正月】新年の朝は幸運を!「お重のおせち朝食」と極上の松葉ガニコース

清らかな初春を願う、2025年のお正月プラン!
ご夕食は当館人気NO1の「極上の松葉ガニコース」

朝は新年を祝う当館自慢の「お重のおせち朝食」に舌鼓!
ゆったり寛ぎのお正月をお過ごしください。

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※連泊をご希望の方※
本プランは1泊専用プランです。連泊をご希望の方はご予約フォームの「年末年始の連泊」にチェックをお入れいただきますと当館よりご案内の連絡を差し上げます。

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●ご夕食
雑誌やTVなど多くの取材に取り上げられ、毎年、多くの方からのご評価が高い、当館NO1の人気プランです!
当館では専用のカニイケスを持つほど、「極上カニ」にこだわっております。カニの水揚げ量日本一の「境港」で上がるカニは約1~3万杯。その中から当館の基準を満たすカニは10杯もないほど。(入荷率0.1%以下)

職人が厳選に厳選を重ねた活きている「極上の松葉カニ」をご賞味ください!

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【極上の松葉ガニコースについて】
本プランでは「冬の味覚の王様」と称えられる松葉ガニの中でも厳選した約1.0~0.9kgの番ガニサイズの極上物を、おひとり様につき1杯をご用意致します。

【極上の松葉ガニコース】(2名様での一例)
・「旬」 幻の銘牛万葉牛のローストビーフのサラダ
・「彩」 季節の味覚
・「向」 松葉ガニ 「さばきたてのカニ刺し」と地魚のお刺身 彩々
・「茹」 松葉ガニ 当館名物!「極上ガニの溶岩石蒸し」
・「焼」 松葉ガニ 炭火で「焼きガニ」
・「焼」 松葉ガニ 「焼き甲羅」
・「鍋」 松葉ガニ 「カニと地野菜のしゃぶしゃぶ」
・「食」 松葉ガニ 当館のお米マイスターが厳選した鳥取米と地たまごで作る「とろとろカニ雑炊」
・「菓」 その日のデザート
※仕入状況により、予告なく献立内容が変更になる場合がございます。

●カニのご提供の仕方(2名様の場合)
1杯は当館名物の「溶岩蒸し」でお楽しみいただきます。もう1杯を様々なコース料理にして、合計2杯(お一人様が1杯分)をお召し上がりいただきます。

●ご朝食
当館自慢!おせち料理の朝食をご用意いたします。
~元々はお得意様だけにお作りしていたお正月の特別朝食でしたが、お重のお食事ををご覧になられたお客様から「私達も食べたい」とのお声を多くいただいた為、プランにしました。伝統工芸の輪島塗・桂月堂の職人が丁寧に仕上げためでたいお重に、日本海の山海の幸を敷き詰めたお正月だけの特別朝食で新年をお祝いください!

〇露天風呂付き貸切温泉(要予約:有料)
80平米の広い「貸切温泉」を半日間、自由にご利用いただけます。詳しくはお問合せ下さい。

〇JR米子駅への無料送迎/予約制
14:17分着(やくも11号)または14:24分着(やくも20号)の特急に合わせてご送迎に参ります。
※ご宿泊日の2日前までのご予約(休館日を除く)
※詳しくは、フロント予約課(0859-21-7277)または当館ホームページをご覧ください。

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介
【ご夕食】
当館人気NO1の極上の松葉ガニコースです。和食を基本に様々な調理方法で山陰の冬の味覚「松葉ガニ」をご用意致します。

【ご朝食】
当館自慢のおせち料理を、伝統工芸の輪島塗・桂月堂の職人が丹精込めて丁寧に作り上げた美術品とも呼べるお重に、日本海の山海の幸を敷き詰めた「お重のおせち朝食」です。

お食事は館内ダイニング「紫季」となります。
プラン期間 2024年12月31日~2025年1月31日

おすすめ順

料金が安い順

料金が高い順

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